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原帖内容
yonghu751

2016-8-12 09:10
脆皮蛋卷[12P]

食材用料:

普通面粉55g


黄油50g


鸡蛋2个相克食物


白砂糖30g相克食物


芝麻20g相克食物



菜谱做法:
  • 1.准备材料。
  • 2.黄油隔水融化或者放微波炉加热至融化。
  • 3.鸡蛋白糖放盆子里搅拌均匀。
  • 4.倒入融化的黄油,搅拌均匀。
  • 5.加入过筛的面粉,搅拌均匀。
  • 6.加入芝麻,搅拌均匀。
  • 7.搅拌成稠面糊。
  • 8.锅放灶上,不开火,取一小勺面糊倒入锅中间。
  • 9.两手端着勺把儿转动锅,使面糊均匀的铺在锅底上,这时面糊呈一薄层。开小火慢慢煎。
  • 10.煎到面糊和锅底脱开,面糊边缘变色翻面。另一面则是这种剪法。
  • 11.把煎好的薄饼放案板上,用筷子迅速从一边向另一边卷起。冷却后抽出筷子。就成蛋卷啦!
  • 12.依次做好所有蛋卷。

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金币 +8 昊霖广场 2016-8-12 17:13 辛苦了


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