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原帖内容
tuixiumang2

2018-2-21 23:04
香辣羊蝴蝶排[12p]

1.羊排自然解冻后放入水中浸泡出血水

2.用厨房纸巾吸干水分

3.把羊排放入盆中,加入盐、生抽、蚝油、砂糖、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、鸡粉、姜片和大料油

4.用手抓匀,按摩一会

5.装入塑料袋中冷藏腌制一晚上

6.取出腌制后的羊排,牛排机预热后,把羊排的肥肉超下先煎一会

7.再把羊排平放在煎盘上,手动煎制

8.中途均匀撒上孜然粉

9.羊排翻面再撒上孜然粉

10.再煎制一会即可,我今天的是蝴蝶羊排比较薄,所以时间很快,看到羊排变色即可关机

11.完成

12.开吃

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积分 用户名 时间 理由
金币 +12 wj无为 2018-2-24 23:38 辛苦


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