提起这个，我的记忆又回到自己的大学生活了，在北方没有什么菜，我觉得在学校食堂这个最好吃，以前和同学打赌赢的都要请吃鱼香肉丝啊。大学生活是人生中最美好的时光啊，现在做梦都回到学校了。哈哈，我还有我最喜欢吃的土豆焖牛肉，还想其学校外面一条街的各个省份的饼啊，比如鸡蛋灌饼，煎饼果子，还有山东的大卷饼。

即使没有泡辣椒，只有一瓶川味鱼香酱，却依然能给家人送上一份喷香诱人的下饭菜。

很喜欢啊，原来这么做，自己试一试去，呵呵

这个菜我是很喜欢的，现在学到了，以后可以自己做了。

看了就有食欲，是一道下饭的好菜。好好学学自己也做做试一下。

楼主配菜放得真多啊 看样子家里人口不少哇

这个是典型的乱搞派技法，鱼香肉丝当属蓉派为尊，其中 秘制川味酱油、郫县豆瓣、香醋、二金条、宜宾棉糖 是主要的调味料，汁料必须酸甜适口，芡汁必须亮而不腻，二金条的作用更是不可取代，青红椒实在不是上乘之选。

越简单  越家常的菜越难做 ，  这个菜 我做了几次都很失败。。。。。    心中的疼。。。

呃……麻痹的再饭店吃的就全是他妈的胡萝卜丝，看来还是要自己做啊

说实话，这不是最地道的作法，正宗的鱼香肉丝里面只放鲜笋丝和里脊丝