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[热菜] 四喜丸子[7P]

溜达溜达111

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11楼 大中小发表于 2018-2-19 17:20 只看该作者

回六楼) k- |5 \& t4 W/ b$ S

汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，狮子头可以按人均一位一个上宴席。只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

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wj无为金币 +3 回复认真，鼓励！ 2018-2-21 00:27

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6150379

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12楼 大中小发表于 2018-2-26 16:52 只看该作者

非常喜欢吃四喜丸子，也一直不会做这道菜。谢谢了

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dtd1982cn

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13楼 大中小发表于 2018-3-2 23:13 只看该作者

很早就听说四喜丸子，可并不知道是什么东西原来是这样谢谢！

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autogirl

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14楼 大中小发表于 2018-3-6 16:49 只看该作者

感觉不应该是油炸吧
而是直接蒸的呢' f* ]7 \9 c0 q
回家试一下

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skywolf5566

新月

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15楼 大中小发表于 2018-3-6 17:12 只看该作者

一直知道这到菜，感觉会不好做，没想到也挺简单的，明天准备材料尝试下。

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happymary

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16楼 大中小发表于 2018-3-9 10:09 只看该作者

经典传统的菜肴，介绍的也很详细。四喜丸子是不是就是红烧狮子头，看样子都差不多

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