标题:
[热菜]
香菇烧青菜[6P]
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作者:
591101ls
时间:
2018-1-29 12:49
标题:
香菇烧青菜[6P]
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烹制方法：
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主料：香菇 120g 青菜 200g
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辅料：生姜 3g 大蒜 6g 淀粉 2g 蚝油 12g 料酒 5g
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1 青菜洗干净，对半切开，大蒜拍碎后再剁碎。
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2 锅中烧水，下青菜烫一下捞出，洗干净的香菇一放入沸水中烫一下，两面都烫，去腥也去除杂质。
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3 烫好的香菇挤干水份，切四瓣。
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4 炒锅烧油，下蒜和姜炒香后放入香菇，调入料酒和蚝油炒匀。
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5 调少量盐，再加点开水烧一会，最后放入烫好的青菜，用水淀粉勾芡收汁即可。
作者:
颓废王子
时间:
2018-1-29 14:44
这个不是叫油菜么？是各地方叫法不同吧，如果再加生蒜末应该更提味儿，谢谢分享
作者:
朝天一棍2008
时间:
2018-1-29 22:59
香菇炒青菜是以香菇、青菜为主材的制作的菜品。香菇是一种高蛋白、低脂肪的菌类食物，具有提高免疫功能、延缓衰老、对三高也有辅助治疗的效果，也是糖尿病人放心食用的食材。 同时因为香菇特有的香味，会为很多菜肴增香，所以很多人都喜欢。青菜要旺火快炒，炒出来翠绿翠绿的。
作者:
beststarwigs
时间:
2018-1-30 16:26
这个菜很家常，好买，香菇配青菜，非常搭配
作者:
zhwjd
时间:
2018-1-31 14:23
香菇油菜，一个很清淡又很有营养的菜，楼主的做法是一种，我平时的时间也喜欢做这个菜的。做法和你的有点不太一样的，可能是口味不一样吧。
作者:
jsjyhcwf
时间:
2018-3-8 19:29
青菜为什么需要烫一下再捞出，我都是直接油锅下青菜炒
作者:
wmzp1980
时间:
2018-3-15 11:52
这个好，一般平时都是直接香菇或者香菇炒酱廋肉，香菇炒小白菜很有创意。
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