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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


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难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟8 o# _0 m; V  @, C+ j
主料( m( ], V4 u% B. V
大米120g        牛肉50g, i$ s- L6 b/ B5 V+ d  {6 v7 ~6 C
水320ml       
3 I" I: ?' J8 n4 w3 v辅料+ v4 J2 Z/ U" ~- Y% k5 o, k) }1 x

. P: O9 A) F5 T: E2 E, L" X四季豆40g        胡萝卜1/2根
* l' t" M/ Y1 p, e洋葱1/4个        咖喱酱1袋
  G. G0 m, j- P# Y2 J2 B6 c( o: o橄榄油10ml        盐少许
! U* `8 |" l4 r% ?  a2 a胡椒粉少许       
+ ]: O- N0 L2 O! [, U, t# f5 h% t0 H# b
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;9 t9 E' p3 D: t$ r% a
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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  i) l" ]# B+ @

: w: w: J+ w) S1 G5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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5 d7 d  r' A' [$ W" v7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;) l5 C" U$ F' c  j5 o3 l
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: S) r# l7 Y6 K7 [0 h- S
$ ^, {8 u* w6 U# @2 z. }8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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/ S4 o  I. l$ f* o5 y8 z8 v小贴士
$ @- L2 G1 D& L6 P; n1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
) x* l1 u# ?: ]9 Q% g7 Y2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;( ^0 C' T/ Y: B- _7 q
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;* I# p+ g- P- x7 I. H' r
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭5 i5 R4 ^. Q) f/ d8 r
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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