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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
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大米120g 牛肉50g
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水320ml
3 I" I: ?' J8 n4 w3 v辅料
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. P: O9 A) F5 T: E2 E, L" X四季豆40g 胡萝卜1/2根
* l' t" M/ Y1 p, e洋葱1/4个 咖喱酱1袋
G. G0 m, j- P# Y2 J2 B6 c( o: o橄榄油10ml 盐少许
! U* `8 |" l4 r% ? a2 a胡椒粉少许
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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: w: w: J+ w) S1 G5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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5 d7 d r' A' [$ W" v7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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$ ^, {8 u* w6 U# @2 z. }8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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$ @- L2 G1 D& L6 P; n1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
) x* l1 u# ?: ]9 Q% g7 Y2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
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3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。