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9 @! K9 c- H4 @难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
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主料
; O7 B' N4 v& ~; u2 v( g菠菜适量 鸡蛋饼3张
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海苔3张 肉馅适量
. A2 H5 k( `$ Z9 N) r辅料
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$ F; ^8 j5 a: }胡萝卜碎适量 木耳适量
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" F; K9 O- O6 \$ z5 V5 O1. 菠菜焯水后,锅里放油,煸炒胡萝卜等配菜,加肉馅炒香,加切段的菠菜
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2. 不沾锅烙薄薄的鸡蛋饼3张
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. X# B6 _: R F; `; I, h7 }! T0 z1 M3. 鸡蛋饼放海苔一张,放适量炒好的菠菜泥,像做寿司一样卷好
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" ?/ Y' {! @2 n5 P4 |! i1 K3 B. p4. 快刀粘凉水,切片
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7 X: n$ b; Z R3 s( ]6 ^1 S5. 摆盘