香烤金线鱼的做法
( [6 j+ V0 O9 p* x" L2 @1.' P! P) ^6 W. g# Z, ]# r
金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时
% |) W; |: D4 I1 R7 t: ~0 X4 s+ B/ Q9 u+ ^
2.洗净后沥干水" h) C- d1 F/ L
3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上$ w' m) m: _, Y, h$ ^

& ^% Q4 _3 Z+ S5 K) U7 O. ~1 M! I4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油+ H/ J3 q0 F9 e9 a8 \
5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
+ i# j8 ^1 x  O( G
1 a/ |, j: `4 p: i$ [6.0 k9 Q8 k5 n7 P
涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
: U% N; \, z( X6 C) ?* J5 Q2 \5 Y
, }+ A! Q4 Y. {7.
2 L6 R1 s, G. P: Q放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15—18分钟即可3 y5 |6 d& l3 l# {3 r9 ^0 L7 U

- o/ I# M: O/ }
! o& \( V' k% g# x$ Y/ r* S. U9 ?* I7 R5 L& Z6 X/ c# \
) Z( y; T0 j' a! s, N, A9 ]

哇，这鱼还可以这么做耶，我一般都是煎而已哦……烤得好吃吗？

很好看.很有食欲.从来没这样做过.真简单.懒人的福气.

鱼这样做出来是不错，可惜吃起来就味道没那么到位了

真还是第一次见到这种鱼呢，不知道金线鱼是海鱼还是淡水鱼，看楼主做成的成品很好吃的样子。

看起来很不错嘛，支持一下楼主了，以后有机会自己也要试试

不用鱼身划几刀吗？那样更入味，最好一刀刨成两半，这样鱼受热更均匀，口感更好

这个做法是江浙一带的口味，辣椒只是点缀并不辣，火候掌握不好烤老了不好吃，烤嫩了味道进不去

这个需要中途把鱼翻一下烤一下另外一面吗，

鱼的颜色挺喜欢的,女儿喜欢吃鱼,我给她做一个