這菜吃了学脂是否会高啊，老年人不合适，感谢指教。

看起来很诱人，但不会太腻吧？ 学着做做。

没有这样做过红烧肉，不知好不好吃，那天试一下。

看了楼主的介绍，真是让人垂涎欲滴啊，太美味了，有机会一定亲自去品尝一下那边的美食。

其实烧这道菜现在超市有直接配好的调料就是南乳汁,它就是腐乳的汁调成的,专用来烧菜,如红烧肉,牛肉之类都行

我觉得如果能少少的点一点 醋 也许会好些  而且 盐要稍微的多一点 第二天就不那么难吃了
我以前做过这道菜  不过我在里面还放了一点土豆

红烧肉我喜欢。做法简单好吃又不麻烦，有空就做。

腐乳红烧肉的卖相不错，不过也太肥了吧，我可不敢吃，煸肉出油能不能用植物油代替来炸，还有问一个楼上问过的问题，加鸡精做什么，这菜是甜咸口的，糖本身就是提鲜的。

以前在学校经常吃这个，味道很不错呢，回头我也去做一个试试看去

引用:

原帖由 mb120 于 2009-1-9 21:39 发表
这菜好吃的，不过第二次热点时候我总是能吃到臭味，你用 王致和么？

怎么会臭，是酱豆腐，不是臭豆腐，很香的，色泽又好。