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[炖汤] 鸭血豆腐粉丝汤[5P]

beieibu

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11楼 大中小发表于 2012-10-3 18:12 只看该作者

鸭血比什么血豆腐可好多了！清凉还没什么膻味

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gujun119

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12楼 大中小发表于 2012-10-7 15:51 只看该作者

貌似猪血比较好一点，鸭血没怎么吃过。见仁见智吧，。

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xiaobaotian0428

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13楼 大中小发表于 2012-10-8 14:43 只看该作者

还要有鸭肠和鸭肝味道才浓郁光靠鸭血的话味道是清淡的

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hswz1984

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14楼 大中小发表于 2012-10-8 14:50 只看该作者

金陵鸭血粉丝堪称一绝，每次去南京都要点上一份，吃完，唇齿留香。。

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396759515

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15楼 大中小发表于 2012-10-8 16:57 只看该作者

清清爽爽的看着，吃大肉在块的吃多了，可以尝试做点这个蛮不错的

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pg900

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16楼 大中小发表于 2012-10-10 17:15 只看该作者

小的时候最喜欢吃的就是家里自己做了白豆腐用油煎了来吃即使是不放盐不放作料那滋味也鲜美无比，因为是卤水豆腐豆子都是自己产的，香油是自己种的芝麻轧的，一切都很美，但只要街上有喊血豆腐的那是必定要是买些回来吃的，只是那个时候猪血豆腐比较多鸭血的少一些，如今看楼主做的这个红白豆腐粉丝汤很有回忆起孩童时代的感觉，尤其是带有爱心做的这个汤更是让人感到许多的温暖，祝你家庭幸福美满！

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allanwp98

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17楼 大中小发表于 2012-10-10 21:26 只看该作者

额说到这个我最有发言权了，我家就是卖鸭血粉丝汤的。先用鸭肉和鸭骨头把汤熬好，其次把粉丝在汤里涮及下就捞上来放碗里，然后在碗里浇上浓汤，接着再放上鸭血和鸭肠，最后配上点香菜和豆腐果。一道香喷喷的鸭血粉丝汤就完成了。吃的时候记得不能放久，放久了粉丝就会胀大就不好吃了。

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zzjjzjj119

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18楼 大中小发表于 2012-10-10 22:21 只看该作者

南京鸭血粉丝,那叫一个爽,上次到夫子庙,第一个上的就是他了

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wqp19

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19楼 大中小发表于 2012-10-10 22:37 只看该作者

这个做法清淡而简单，呵呵，养生好法子。鸭血去污泥。清肠胃。

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hui125438326

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20楼 大中小发表于 2012-10-10 22:46 只看该作者

现在的10个得有7个是假鸭血，吃起来跟胶样

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