芋头用芋艿最好，嫩嫩的，滑滑的，吃起来感觉非常好的！

好的红烧肉是考验的炒糖色，而且讲究没汤，全收干净，这样做法就是一般的炖肉了

做得有些粗糙，不过倒是非常有食欲，调色还要加强一下了

呵呵我是食肉动物！看的好有味道哦！一定学的做

这个有点像客家菜里边的梅菜扣肉，里边也有芋头，粉粉的~

非常美味的一道菜，芋头把肉里面的油气都吸纳进去了，使之肉不腻，同事芋艿也更有味

充分利用了肉的鲜，芋头的香，两者混合，让味觉大开啊。

应该是那种利浦芋头吧 宰相刘罗锅那里逗皇上的那种

芋头除了烧肉，还能炒着吃，也能做成各种甜汤、甜品，以及各种很受欢迎的冷饮

芋头烧肉的味道，远远超过什么土豆烧肉，萝卜烧肉，
因为芋头有一种香味，我一直都觉得是香味，但我老婆说，真难闻。

芋头一定要闷面，但是不能闷烂掉，最好是筷子一夹，还是完整块的。
小火闷久一点，那个味道。

说句废话，半夜三更，不适合来美食区啊。