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[热菜] 黑椒牛扒[3P]

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11楼 大中小发表于 2013-10-12 16:09 只看该作者

最喜欢吃牛排了，不过自己怎么做都做不了餐厅那个味

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dsdsdsg

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12楼 大中小发表于 2013-10-14 11:29 只看该作者

好久没吃牛排了，一看到就流口水了，自己也会做可是没有工具啊

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liuhaihua123

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13楼 大中小发表于 2013-10-14 16:11 只看该作者

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自己做过这菜，但是做法和你不同，我是自己做汁，黑椒脆和牛骨头熬出来，那香味一起锅，和你同你是煎，我是和汁一起炒，还蛮好吃的！！

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wj无为金币 +2 回复认真，鼓励！ 2013-10-14 20:21

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wuqiang143

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14楼 大中小发表于 2013-10-14 16:28 只看该作者

这个不算最传统的做法。。最传统的做法还需要再做个sauce

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lei990713

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15楼 大中小发表于 2013-10-18 11:58 只看该作者

哇塞 T骨牛排啊看着就有食欲流口水的说！

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wxdd123

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16楼 大中小发表于 2013-10-19 20:16 只看该作者

感觉非常好吃。牛排一定要新鲜。火候要掌握好。根据口味放黑椒。学习一下。

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qinshu

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17楼 大中小发表于 2013-10-21 01:50 只看该作者

这个酱汁是怎么做的啊我自己做的时候就是酱调不好

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shuibuzhaoo

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18楼 大中小发表于 2013-10-25 01:40 只看该作者

作为西餐经典菜式，牛排其实很讲究，上面火候什么都没提，另外这个牛扒不是特别上等，周边肥肉过多，烹饪前没有处理好

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uurop

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19楼 大中小发表于 2013-10-27 17:35 只看该作者

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jj952782617

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20楼 大中小发表于 2013-10-27 20:12 只看该作者

好像有酱汁吧，我记得好像有，估计个人口味不同，但是这道菜就要得是火候，俺还是比较喜欢嫩滴，哈哈，那口感叫一个好

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