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[热菜] 湖南扣肉[8P]

a1ssss

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11楼 大 中 小 发表于 2015-3-30 16:19  只看该作者
跟江南的扣肉做法基本差不多，但我们做法蒸的时候是不放菜底。

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trasinqqzc1

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12楼 大 中 小 发表于 2015-3-30 16:24  只看该作者
通常吃这个的时候我就专门挑下面的瘦肉吃

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tchzm2002

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13楼 大 中 小 发表于 2015-3-30 23:35  只看该作者
湖南的扣肉算是蒸菜，楼主做的颜色有点黑了，纯支持

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laotie690131

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14楼 大 中 小 发表于 2015-3-30 23:59  只看该作者
湖南的扣肉？回头有机会做一次好好地品尝一下。

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ljwy20010617

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15楼 大 中 小 发表于 2015-4-2 15:05  只看该作者
太馋人了，这个一定要学会做，有口福了

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mimiai002

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16楼 大 中 小 发表于 2015-4-3 07:20  只看该作者
我们这里的做法跟湖南的不一样，我们是用水煮的，半成熟然后放在锅里蒸！

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456852321

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17楼 大 中 小 发表于 2015-4-3 09:43  只看该作者
湖南扣肉含有丰富的营养价值，适量食肉可以补充优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。

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hncs_sg71

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18楼 大 中 小 发表于 2015-4-3 11:33  只看该作者
色香味俱全，流口水的节奏，刚好是中午要吃饭时看到的，不合时宜啊

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stkdchen

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19楼 大 中 小 发表于 2015-4-3 11:49  只看该作者
折扣肉做得真馋人，色香味俱全，肥而不腻。

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greatchris8

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20楼 大 中 小 发表于 2015-4-4 07:25  只看该作者

回复 1楼 的帖子

这个是过年,过节,必须会吃到的菜,以前都是外婆,奶奶,做来吃,现在大了,自己才知道一道好菜,花的功夫是那么的多.谢谢楼主发帖

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