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[热菜] 清蒸大闸蟹[6p]

momo131

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11楼 大中小发表于 2016-9-4 09:35 只看该作者

现在的很多大闸蟹都是人工饲养的，添加了很多激素，不怎么敢吃

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明日

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12楼 大中小发表于 2016-9-4 11:05 只看该作者

也是到每年这个时候了，配料就看个自喜好了

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棒哥

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13楼 大中小发表于 2016-9-4 13:57 只看该作者

我的胆固醇太高了，虽然馋得流口水，但是不敢吃了！！！

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gyx19791010

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14楼 大中小发表于 2016-9-5 10:09 只看该作者

大闸蟹清蒸味道清甜淡雅。原汁原味，最大限度地保留了闸蟹的清鲜、甜美。

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toxy

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15楼 大中小发表于 2016-9-5 10:34 只看该作者

螃蟹只要不错，配料什么的就无所谓了，这螃蟹真是大只

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2015ivan

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16楼 大中小发表于 2016-9-5 10:46 只看该作者

有到了吃螃蟹的季节了，我最喜欢吃的就是醉蟹，味道鲜美，楼主的做法也很鲜美，蟹黄好多啊，谢谢

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liufangzhe

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17楼 大中小发表于 2016-9-5 21:32 只看该作者

又是一年吃蟹的好季节，蟹肉正当好味道啊！

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540808

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18楼 大中小发表于 2016-9-6 10:59 只看该作者

楼主可以在水里加点绍兴酒或是加饭酒，蒸好后味道更香

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tangxinlei

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19楼 大中小发表于 2016-9-8 08:43 只看该作者

我想问一下，这个蘸料是怎么搭配的呢？

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director

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20楼 大中小发表于 2016-9-8 09:02 只看该作者

仔细看做法，果然跟我们海蟹的蒸法还是有差别的啊！

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