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扬州美食蛋炒饭

cl11

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21楼 大中小发表于 2008-2-25 22:11 只看该作者

正宗的蛋炒饭还没吃过.真有那么好吃吗.还成了名菜?

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zhengtong 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2008-2-26 17:02 只看该作者现在全国各地都有扬州炒饭，但不知道什么样的正宗，那位介绍一下呀！
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jiangyong6088 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2008-2-26 21:38 只看该作者这个帖子为什么没有图片！好像违规了！没有版主吗？
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hnmatilian

Ban to Visit(禁访)

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24楼 大中小发表于 2008-3-5 12:34 只看该作者

本人爆喜欢吃扬州炒饭，不过吃了很多次扬州炒饭，但说实话，很难吃到正宗的，包括再五星级酒店吃的！都一样不正宗！

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zhangyi88

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25楼 大中小发表于 2008-3-5 14:23 只看该作者

扬州炒饭是挺有名的，不过也没有去吃过.不过一碗好象不便宜

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silverfox_0

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26楼 大中小发表于 2008-3-12 11:34 只看该作者

没图介绍可惜了.没去过扬州,不知道哪个才是正宗的.楼主能把图补上吗?这样才能做比较啊.

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sel123 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2008-3-12 20:15 只看该作者感谢呀楼主，你真是我们这些想吃有不会做的人的好老师呀。
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shure-liu

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28楼 大中小发表于 2008-3-13 22:45 只看该作者

在古代考厨师的手艺就让他做扬州炒饭还有杭椒牛柳，因为这到主食非常考验厨师的基本功夫，选材、主辅料搭配、营养均衡，火候的掌握都是很有学问的。楼主要是能有详细的制作方法就锦上添花了，另外扬州最有名的还是蟹黄包，冶春、富春都很有名。呵呵说着说着要流口水了。

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-3-19 14:52

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zhanghuawei

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29楼 大中小发表于 2008-3-19 13:18 只看该作者

楼主如果给出具体的做法该有多好
每次在家做的总不如意

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聖王

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30楼 大中小发表于 2008-3-20 19:22 只看该作者

炒饭吃的多了,就是没吃过扬州炒饭,不知味道怎样?

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