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[热菜] 德国咸猪手[10P]

jqf0524

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21楼 大 中 小 发表于 2014-11-4 05:19  只看该作者
很好看，可我觉得不应该好吃，一整个里面肯定没有入味。

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KnightVickers

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22楼 大 中 小 发表于 2014-11-4 06:46  只看该作者
在德国却没有怎么吃过猪蹄、实在是略觉得可惜，不过这些偏门的部位还真是不太喜欢吃。

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zttstxwd

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23楼 大 中 小 发表于 2014-11-5 10:59  只看该作者
我听说德国的咸猪手也有地域之分，就像闻名天下的德国香肠也有好几百种口味一样

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活络狼

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24楼 大 中 小 发表于 2014-11-5 16:08  只看该作者
美食无国界，中国猪手的做法有多种，意大利也能做出好吃的。

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hyztb001

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25楼 大 中 小 发表于 2014-11-23 23:47  只看该作者
看着口水流啊。。去过附近的德国餐厅，里面除了正宗的德国啤酒和香肠外，其余菜肴也就嘛嘛。。。下次自己搞一次试试！

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baozoutu

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26楼 大 中 小 发表于 2014-11-24 00:55  只看该作者
放外面晾几天不好搞。毕竟这做法是德国当地气候的产物。
太潮或者太热肉就变质了。冰箱里也不干净。做起来困难。

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imbn

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27楼 大 中 小 发表于 2014-11-24 01:09  只看该作者

回复 1楼 的帖子

请把这个部位叫蹄髈，没见过哪只猪的小腿还能如此的多肉，那得吃多少廋肉精才行啊！

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yugfshf

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28楼 大 中 小 发表于 2014-11-24 03:05  只看该作者
这个做起来还是挺费工夫的，平时自己也就卤着吃或者红烧，这种做法感觉最好切片就着红酒应该不错，德国泡菜是什么？好吃吗？

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CTwei

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29楼 大 中 小 发表于 2014-11-26 02:04  只看该作者
The Asian way of cooking pork are much better, more choices and tasty.

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我先脱你随意

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30楼 大 中 小 发表于 2014-11-26 19:44  只看该作者
原来外国也有猪手这道菜，不过肯定跟公交咸猪手有区别啦

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