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[热菜] 红酒牛肉[9P]

pass416323

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31楼 大中小发表于 2013-3-11 19:30 只看该作者

哈哈，关键是要看红酒和牛肉的来源，只有材料好才能做的好吃。

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wpqjss

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32楼 大中小发表于 2013-3-13 15:16 只看该作者

哇，好详细啊，有空在家自己做一份，之前做的就是感觉肉太老了

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bskbq

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33楼 大中小发表于 2013-3-13 20:14 只看该作者

我喝不惯红酒，如果下白酒会更合我口味

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xuanviolin

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34楼 大中小发表于 2013-3-14 00:46 只看该作者

牛肉选择上很重要的挑选一些嫩的部位然后少许腌制即可

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shaoleilei

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35楼 大中小发表于 2013-3-14 12:23 只看该作者

看上去不是那么好做的啊，成品的颜色也不那么好看。

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wangrcc0228

sexking

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36楼 大中小发表于 2013-3-14 18:35 只看该作者

怎么看着最后的完成图这颜色那么别扭，不应该是酒红色的吗。

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看看呗

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37楼 大中小发表于 2013-3-14 22:49 只看该作者

制作复杂、原材料也不好买，不适宜在家做，只能看看

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mengolia1

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38楼 大中小发表于 2013-3-16 04:47 只看该作者

红酒牛肉是法国人的家常菜，其中一种叫做勃艮第红酒牛肉很便宜，觉得他们那边把红酒当成一种简单的调料，毕竟他们那边的菜式，我觉得很多都难消化，需要酒来辅助下。

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dgxfx

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39楼 大中小发表于 2013-3-16 17:53 只看该作者

传统的法国菜，一般要不是整个土豆，要不是弄成土豆泥

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hualidengchang

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40楼 大中小发表于 2013-3-16 21:17 只看该作者

中华饮食文化博大精深，但是都被现代人用有毒材料给毁了，痛心！

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