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[凉菜] 猪皮冻

wg1975 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2008-12-7 20:24 只看该作者猪皮冻好吃，里面放点花生感觉更好，花生烂一点，不信试一试。
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blue665star

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42楼 大中小发表于 2008-12-8 11:04 只看该作者

比较简便清晰的做法，我要试一下。记着小时候好像还有加黄豆的。

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yj9136

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43楼 大中小发表于 2008-12-14 13:15 只看该作者

我从来没吃过，因为我怕猪皮上去不干净那些毛，但我知道吃猪皮对人的皮肤好

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本是凡人

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44楼 大中小发表于 2008-12-14 21:22 只看该作者

好几年没吃过了家里做的皮冻，今年有时间可以尝试做一点！

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wuchengzu

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45楼 大中小发表于 2008-12-14 22:17 只看该作者

好怀念啊，小时候冬天的时候经常吃，那时候还很好奇，这猪皮怎么就会变成这白白软软的冻的，长大了来南方了，已经好久没吃过了，人生啊，童年啊！

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jiladahe

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46楼 大中小发表于 2008-12-15 18:46 只看该作者

看起来蛮美味的，但做起来真是有点复杂了！

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sanghanlun

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47楼 大中小发表于 2008-12-23 09:35 只看该作者

母亲非常喜欢吃，以后一定亲自下厨做一下，在这里真长见识

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shenfeng

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48楼 大中小发表于 2008-12-23 14:45 只看该作者

猪皮冻确实是下酒的好菜。做的时候，最要紧的是把猪皮上的油脂和猪毛去干净。另外把猪皮切成丁，口感要好一些。

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whimp 该用户已被删除	49楼大中小发表于 2008-12-23 14:55 只看该作者我觉得啊放点肉会好吃点哦，都是皮不好吃的
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dlss023

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50楼 大中小发表于 2008-12-23 15:13 只看该作者

一种很有历史的家庭传统小吃,以前人们的生活困难,这可是改善生活的当家菜,我到现在都还非常喜欢吃这道菜,谢谢楼主!

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