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[小吃] 西安傳統風味名吃-葫蘆頭

zf369

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41楼 大中小发表于 2009-11-5 20:25 只看该作者

在西安品尝过葫芦头，味道还可以，于羊肉泡馍的区别就是菜比较多

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dq04127 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2009-11-6 02:14 只看该作者啊,我最喜欢吃这个,就是在外边做的不怎么专业没做出味道
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CHUANSHUOGE

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43楼 大中小发表于 2009-11-7 20:24 只看该作者

看上去就有食欲啊，十分诱人，猪肚我也是比较喜欢吃的

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一个坏人

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44楼 大中小发表于 2009-11-7 22:07 只看该作者

楼主,图片有误!
这个怎么感觉不像芋头,好像是三杯大肠!

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vvv1982

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45楼 大中小发表于 2009-11-7 22:32 只看该作者

葫芦头泡馍，里面用的是猪大肠上的脂肪突起物
味道相当重，如果没洗干净的话，闻着就能让人呕吐
但是要是做好了，给燕窝鱼翅都不换
还有，回民羊肉泡馍馆绝对没这东西，千万别在那里点这个
我当年就见过这样的纠纷
俩东北人进清真馆点葫芦头泡馍，结果。。。。。。

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qdwy

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46楼 大中小发表于 2009-11-7 23:02 只看该作者

那个配方看起来有点不好做呀有机会到饭店去吃了

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sis123223

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47楼 大中小发表于 2009-11-8 03:11 只看该作者

大腸泡饃？貌似蠻有特色的...不過大腸頭不就是....汗...

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abc8848

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48楼 大中小发表于 2009-11-8 09:41 只看该作者

其实葫芦头说白了就是撕大了的泡馍，懒人食品啊

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雪花111

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49楼 大中小发表于 2009-11-8 11:04 只看该作者

看上去好像是和麻辣烫差不多的啊，可能也是很辣的小吃吧

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chillning

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50楼 大中小发表于 2009-11-8 15:50 只看该作者

这不就是猪大肠了，看上去挺美味的，不过这东西洗不干净就麻烦，

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