每次出去吃饭，看到别人做的味道很好，就是不会做，这下学会了

酸菜鱼的两个关键：汤和鱼。做出来的汤要酸辣可口，鱼最好选择草鱼，冗刺不多而且切片容易

下馆子必点的菜啊，虽然每个地方味道不一样，但这种食材的搭配，尽管手艺又高低，但吃起来都是不错的。