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[小吃] 泉州的十大名小吃--崇武鱼卷[4P]

我们金南京

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41楼 大中小发表于 2011-2-25 15:48 只看该作者

鱼卷可马上食用，亦可保存几天。若放进冰箱或真空包装，保鲜期可达几个月，食用时再切成2公分大的小段，加上清汤或高汤,根据个人口味加点蔬菜，这是一种流行的食用方法。

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gene123

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42楼 大中小发表于 2011-2-25 16:43 只看该作者

很像鱼丸，味道应该象鱼丸差不多吧。

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lostwolf

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43楼 大中小发表于 2011-2-25 17:28 只看该作者

感觉跟以前吃过的鱼丸差不多,都是淀粉加鱼肉.

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yo2990525

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44楼 大中小发表于 2011-2-25 19:44 只看该作者

多么好吃的鱼丸，一定保留下来，下次到这里去一定尝试一下

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李逵852

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45楼 大中小发表于 2011-2-25 19:48 只看该作者

这道菜做的好像是面食一般。但是从介绍上来看好像是用什么鱼浆来做的。吃起来会不会没有鱼肉的口感。

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cqsz2005

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46楼 大中小发表于 2011-2-25 19:55 只看该作者

看起好像是豆腐哦，像豆腐棒子样，应该是小吃类的

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myout

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47楼 大中小发表于 2011-2-25 23:24 只看该作者

鱼卷看上去实在是令人做偿，做汤很好吃，我曾经出差和同事就已经亲口品尝过啦，欢迎大家来福建

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xiaoqi5599

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48楼 大中小发表于 2011-2-26 00:10 只看该作者

看着不好看，在外吃饭还是没有自己做的放心

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yijianghu

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49楼 大中小发表于 2011-2-26 10:56 只看该作者

这样的做法可以保持鱼浆的原来的味道，喜欢。

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luohong416

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50楼 大中小发表于 2011-2-26 11:11 只看该作者

好东西啊，福建人喜欢吃这东西，如果改良加点甜辣酱就更好了

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