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[热菜] 大煮干丝[8P]

heshiliaoliao

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41楼 大中小发表于 2012-7-18 19:31 只看该作者

虽然看着清淡，但是味道绝对是不错的，有机会再试试

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JJJ327

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42楼 大中小发表于 2012-7-18 19:32 只看该作者

看上去不错哦但是要切得很细吧这个有点难度

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李逵852

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43楼 大中小发表于 2012-7-20 19:15 只看该作者

实话讲，没有吃过这道菜的。我看了介绍想这道菜要想味道好的话。应该主要在汤头上吧。

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mlhsm123

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44楼 大中小发表于 2012-7-20 20:15 只看该作者

这个菜就是讲究汤味道了做好我觉得也不容易，还是欣赏

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fuming888

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45楼 大中小发表于 2012-7-20 20:20 只看该作者

这道菜我也经常做，难点在刀工和让味进干丝，虾仁也是起鲜的。

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疯狂的蜜蜂

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46楼 大中小发表于 2012-7-20 20:48 只看该作者

这道菜我见过厨师做过，最难的的在于片干丝，要片的非常薄，这样才容易入味

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ainian

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47楼 大中小发表于 2012-7-21 08:27 只看该作者

很喜欢啊，原来这么做，自己试一试去，呵呵

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阿甘

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48楼 大中小发表于 2012-7-21 12:30 只看该作者

好吃

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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hudi4

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49楼 大中小发表于 2012-7-21 12:43 只看该作者

回复 1楼的帖子

其实要想三分钟内煮好也不是没有可能略加一指甲的小苏打就好

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libertine

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50楼 大中小发表于 2012-7-21 12:55 只看该作者

看上去很清淡.很適合江淮和廣東.不過對於我這個吃慣湖南菜的人來說,可能會不太可口

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