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[热菜] 水煮肉片[12P]

ranmahu

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41楼 大中小发表于 2015-4-4 15:10 只看该作者

经典川菜啊，我也喜欢做，不过我是先把白菜用油炒出来，放在盆里垫底，然后其他的程序基本一样了，用豆芽菜也可以

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wdn0519

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42楼 大中小发表于 2015-4-4 15:50 只看该作者

花椒、尖椒看着都有胃口，这已经是中餐的经典了

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jzzb

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43楼 大中小发表于 2015-4-4 16:15 只看该作者

麻辣鲜香，看着就有食欲。晚上试着做一下。

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blue987

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44楼 大中小发表于 2015-4-4 16:15 只看该作者

能烧这一手菜真心不用去外面吃了，看了起来很不错

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shaozi12345

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45楼 大中小发表于 2015-4-4 17:30 只看该作者

其它还好操作就是肉的老嫩掌握不好做了几次都不理想。

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zhanghuaa

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46楼 大中小发表于 2015-4-5 11:10 只看该作者

看着楼主介绍的确实很不错香辣可口入口滑嫩川菜里的一绝！谢谢分享！

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jerryqieche

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47楼 大中小发表于 2015-4-5 11:39 只看该作者

看起来就好吃，不知道吃起来如何，不过比我做的要重口味一些！

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renmin001

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48楼 大中小发表于 2015-4-5 21:46 只看该作者

爱吃水煮肉片，感谢楼主分享，认真学习中。

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pxit001

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49楼 大中小发表于 2015-4-5 22:39 只看该作者

这菜自己做过几次，觉得难点在于肉片淀粉的多少以及油锅火候的把握，现在做的基本上算不错。

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Rainman_wz

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50楼 大中小发表于 2015-4-5 22:53 只看该作者

一直很喜欢吃水煮肉片的，原来用的是里脊肉，怪不得这么嫩的呢

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