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[凉菜] 猪皮冻

iceleee

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51楼 大中小发表于 2008-12-23 18:46 只看该作者

不错，弄点蒜汁加点醋香菜调一下是个下酒的好菜

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xman2027

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52楼 大中小发表于 2008-12-23 23:20 只看该作者

这个东西有吃过,很不错的,虽然看上去不太一样.

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xman2027

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53楼 大中小发表于 2008-12-23 23:22 只看该作者

这个应该是吃过的，虽然名字和样子不太一样，很不错！

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liping0527 金币 -1 重复回复 2008-12-24 00:44

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zsddd

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54楼 大中小发表于 2008-12-24 00:08 只看该作者

以前家里冻肉是用猪腿冻的，现在看了猪皮冻肉也不错。

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wy1972

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55楼 大中小发表于 2008-12-24 00:30 只看该作者

我的老家在东北，一到过年老爸就糊一锅猪蹄，冷却后就成为皮冻，是一道美食，不过到了南方工作后就没有吃过爸爸做的皮冻了，今年回家要美美的大吃一顿。

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joyesshouji

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56楼 大中小发表于 2008-12-25 15:26 只看该作者

皮中的冻，蹄中的冻都是好东西，特有营养，阿胶就是驴皮熬出的冻。我也挺喜欢吃冻，特别是猪脚的。

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