难度：掌勺(高级)        时间：1小时以上
主料
虾300克        鱿鱼1个
洋葱半个        番茄1个
芹菜1小把        豌豆粒适量
米饭适量       
辅料

番茄酱100克        盐
糖        料酒
蒜泥       



1. 鱿鱼剥去外皮，清理干净备用；



2. 将鱿鱼切花刀、过水备用；



3. 各种蔬菜洗净、切块、段备用；



4. 豌豆过水备用，虾去须、肠泥、在沸水中加料酒、姜片过水备用；（至此准备工作完成）



5. 锅中放橄榄油（或色拉油代替），放入蒜泥炒香，再放入洋葱炒至稍稍变软；



6. 放入番茄炒至变软；



7. 放入芹菜，翻炒均匀，再倒入番茄酱；（我这步忘了放番茄酱，在后面放的）



8. 放入洗好的米饭，倒入清水适量，小火焖半个小时左右；（水量约为平时做饭的1.5倍）



9. 等水分快干，米快熟时，放入过水的豌豆；



10. 再放入处理过我鱿鱼和虾，翻炒均匀，炒至水干米熟即可。

视觉冲击非常强烈，非常能激起食欲。再加入瑶柱，就和西班牙海鲜饭有一拼了。

这个海鲜炒饭非得劲可不小啊，好多好多的海鲜在里面啊。

这个饭做起来好麻烦呀，想吃口好的不容易

这个米饭是生的还是熟的啊。。。。。熟的是隔夜的吗？

这个我觉得挺难做的，味道确实不错，很好吃

哇哇哇 眼前一亮啊 看样子就超级好吃啊 喜欢 无理由

这个 看起来真不错，学习一下，赶明自己也做做看，味道肯定不错

看着只有一个感觉，真馋啊，大虾、鱿鱼，真是直流口水啊