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韩国小吃DIY之--绿豆煎饼 [8P]

[align=center][size=4][color=sienna][font=黑体]韩国小吃DIY之--綠豆煎餅[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_1.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_2.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　鹽,胡椒少許 [/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_3.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　01綠豆泡水[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　預先將綠豆浸泡在水裏[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　大約3～4小時左右 [/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_4.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　02發酵[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將切好的洋蔥放到豬肉裏裡[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　預先稍微撒上點胡椒[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_5.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　03攪拌綠豆[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將綠豆放入攪拌機裡[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　再倒入1/4杯量的水一起攪拌 [/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_6.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　04攪拌材料[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　將02和03材料放入容器中[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　再把泡菜切成碎末放入[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　放入糯米粉在用鹽來調味[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_7.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　05 煎餅[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　在平底鍋上加油燒熱之後[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　把04中的材料放進鍋中煎透[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下 [/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_8.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体]　　06完成[/font][/color][/size]
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[[i] 本帖最后由 nailiang 于 2008-8-17 18:16 编辑 [/i]]