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香醋色拉调味汁[2P]

[font=SimSun][size=12pt]香醋色拉调味汁[/size][/font][size=12pt](Vinaigrette)[/size][font=SimSun][size=9pt]通常用于蔬菜色拉的调味，口味清新独特。
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[/size][/font][img=400,273]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.1%20Stock%20and%20Sauce/W2F002.-Vinaigrette_Product.jpg[/img] [font=SimSun][size=10pt][b]材料：红葱头（[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]Shallot[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]）[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]1[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]只切末，新鲜百里香（[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]fresh Thyme[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]）[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]4ml[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]，[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]Dijon Mustard 4ml[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]，红酒醋[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]75ml[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]，柠檬半只榨汁，橄榄油[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]200ml[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]，特级初轧橄榄油（[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]Virgin Olive Oil[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]）[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]100ml[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]做法：[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b][/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]
1[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]）红葱头切末，百里香去茎切碎末；
[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b][/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]2[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]）把以上除橄榄油以外的材料混合均匀；[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b][/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]
3[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]）加入橄榄油并用打蛋器（[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]whisk[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]）搅拌均匀至汁液略粘，静至[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]30[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]分钟以上即可。[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b][/b][/size][/font][font=Arial][size=9pt] [/size][/font][font=SimSun][size=9pt]


以下是过程图：[/size][/font][font=Arial][size=9pt][/size][/font][font=Arial][size=9pt]

[img=600,160]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.1%20Stock%20and%20Sauce/W2F002.-Vinaigrette_Process.jpg[/img]
A. [/size][/font][font=SimSun][size=9pt]所有材料[/size][/font][font=Arial][size=9pt]
B. [/size][/font][font=SimSun][size=9pt]把以上除橄榄油以外的材料混合均匀[/size][/font][font=Arial][size=9pt]
C. [/size][/font][font=SimSun][size=9pt]加入橄榄油并用打蛋器（[/size][/font][font=Arial][size=9pt]whisk[/size][/font][font=SimSun][size=9pt]）搅拌均匀至汁液略粘[/size][/font]

要这么麻烦吗，醋跟油1-3的比例兑一下，就是香醋色拉调味汁。味道很好的，又简单