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[吃在北京]慕名吃了回“田源鸡火锅”

很多朋友给我介绍“田源鸡火锅”，说是：“既暖和又滋补”，涮的鸡肉“久煮不老”，吃起来“很嫩、很香”。价格也比较实惠。可一直没吃过。据说“田源鸡”主要开在北京的郊县，城里就劲松有一家。今天去怀柔办事，正好遇到家“田源鸡火锅”，就去慕名去吃了回，别说还真的不错。

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这是饭店墙上的介绍。看来鸡不错。产于山区。点的鸡锅（28元）。

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点上火，不一会锅就开了，服务员一边给我们盛鸡汤一边介绍。鸡汤要分三碗喝，先是原汤，第二碗加香菜，第三碗加胡椒粉。 鸡汤确实炖得好，白白的，入口清爽还略带甜味。应该是放了中药材的缘故。

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喝好鸡汤，就要吃田源鸡了。这是一整只鸡。有2斤多，看得出来是新杀的，很新鲜。这份鸡38元。价格不贵。

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服务员一边放入田源鸡，一边介绍。


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开锅后炖出了好多沫，服务员不停的捞呀捞。5分钟后就就熟了。吃一口感觉特别鲜嫩。而且确实久煮不老，越吃味道越好。麻酱小料（4元）味道不咸，但是麻酱味道很浓。可我感觉直接吃也很不错。

吃完鸡又涮了点青菜，下了点有的面条，2个人才花了90多块钱，感觉吃的很不错，尤其是在这样冷的天气中，更感觉舒服而热乎。

田源鸡火锅确实很有特色，值得一吃！

两个人90多块的价格确实不贵,而且要是在像现在这样的季节去吃这样的火锅不但让人感到暖意还很滋补,可惜就北京有,要不带上女朋友去吃一定很不错!:cry

田源鸡火锅也是个药补的火锅吧 ？以形补形，土鸡最好的。

呵
看来很好吃啊
这种吃法以前没见过
下次尝尝去～

wugu鸡，中药喂，好吃，补。

这个看起来也很美味。支持！

这个季节吃这个菜再也合适不过了，暖暖的感觉，好吃又养胃，不错！

上次去吃了个狗屁光头鸡
妈的 老板不是人   难吃的很

感觉不怎么像火锅，有点像炖锅，不知道对不对

冬天就适合搞个火锅进补，看看确实这个鸡锅不错，大晚上的越看越饿啊:cry

看着就很爽啊 不知道吃着咋样啊  有空去尝尝 很补吧

gggg

回家去做做看,这味菜很对我的胃口啊、看着图片真的是好诱人啊，真好吃.谢谢楼主了。