查看完整版本: 厚蛋三明治[1P]

厚蛋三明治[1P]

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck85-037.JPG[/img]

【材　料】

小黃瓜  1/2條

培根  1片

海苔片  1/4片

白土司  2片

美奶滋  適量

沙拉油  適量

蛋汁：
雞蛋 2顆

牛奶  40㏄

鹽  少許

胡椒粉  少許

【做　法】
1.小黃瓜用些許的鹽（份量外）搓揉，洗淨後切細長條狀；培根用平底鍋乾煎至出油份；土司放入烤箱烤過；所有蛋汁材料拌勻成蛋汁，備用。

2.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱，利用廚房紙巾沾些許沙拉油後，均勻的抹在小方鍋中。

3.用筷子沾少許作法1的蛋汁滴入小方鍋中試溫，聽到滋滋聲表示溫度足夠，即可倒入適量作法1的蛋汁，接著搖動鍋面讓蛋汁均勻分布，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態、且鍋邊蛋皮自然脫落，即可將蛋皮對摺。

4.在作法3空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻抹在鍋面上，並將摺半的蛋皮輕輕往前推，再以廚房紙巾沾些許沙拉油，均勻塗抹在空出的後半邊鍋面上。

5.於作法4空出一半的鍋面上倒入適量作法1的蛋汁，並略為翻起作法4的蛋皮讓蛋汁可以佈滿整個鍋面，再以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動，接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態，即可再次對摺蛋皮，重複作法4與作法5的步驟至蛋汁用畢。

6.將土司抹上適量的美奶滋，放上作法5的厚蛋燒，再放上作法1的培根、小黃瓜條與海苔片即為厚蛋三明治。

这样的东西一个下去肯定就饱了，特别是当中的那个蛋，口感一定不错

这个蛋看上去好厚啊 怎么做出来的 不错啊

這份三文治
最重要是厚蛋
如果蛋不夠厚的話
只不過是普通的三文治

这个厚蛋很不好做哦，是个技术活，有没操作图嘛

00

不想做饭，吃这个方便。
又有营养，不用担心。

早上要用这做早餐的话营养一定够了,还能饱,再加一杯牛奶,不过现在牛奶不敢喝了,来杯豆浆哈哈!