b213964286 2008-12-23 01:19
乾煸四季豆
乾煸四季豆
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy08-091.jpg[/img]
【材 料】
四季豆 300公克
絞肉 50公克
蔥 1支
蒜 1支
紅辣椒 1支
【調 味 料】
鹽 1小匙
胡椒粉 1小匙
糖 1/2小匙
【做 法】
1.四季豆洗淨去頭尾及兩側粗絲；蔥切末；蒜頭切末；辣椒切末，備用。
2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油熱放入作法1的四季豆炸至乾皺，撈起瀝油備用。
3.作法2鍋中留少許油，爆香作法1的蔥末、蒜末及絞肉炒至乾鬆。
4.加入作法2的四季豆及鹽、胡椒粉、糖拌勻即可。
iamfuan 2008-12-27 11:42
这个应该属于家常菜，不是世间珍馐的范畴吧？
:faint
在线客服(1)