查看完整版本: 美味鱼生粥

美味鱼生粥

用料：米粥 新鲜的活鱼 青鹅（蛤蜊）

调料：胡萝卜 香葱 姜 盐 味精 香油。


的做法：

    1、今天我用的是淡水黄瓜鱼，撇出鱼片待用；

    2、蛤蜊清润滋阴，本地俗称“青鹅”。我先用沸水把它烫开，将肉剥落，浸泡在清水里；

    3、蛤蜊的汤可以用来煮米粥；

    4、胡萝卜和姜切成细丝，香葱切成碎抹，

    5、待白米粥熬好后，便可以将蛤蜊、鱼片、胡萝卜丝、姜丝、葱抹，分别倒进白粥里，撒上盐、味精、香油。

鱼还能和蛤蜊一起做，真实第一次听说，那不串味了，等有机会做一下

其实我觉得楼主也就想突出个鲜来.不过我想问一下 那样会不会太腥啊