gladiator927 2009-10-22 18:23
水果樱桃蛋糕[10P]
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先用一个大开口的裱花嘴在樱桃一端拧一下,开个口,没有裱花嘴的话也可以用小刀划开口
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个小开口的裱花嘴从另一端顶一下,核就出来啦,也可以用筷子代替
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个水果蛋糕材料和步骤都粉简单哈,口感更像布丁、垯之类滴。
面糊材料:面粉35g
盐少少许
鸡蛋1个
砂糖15克
牛奶90ml
樱桃酒1小勺
樱桃材料:
新鲜大樱桃250克去核
黄油10g切丁
装饰用烘培巧克力豆少许
先做面糊,将鸡蛋加糖打散,用手动打蛋器打到蛋液颜色变浅
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将牛奶慢慢加入
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将面粉和盐、樱桃酒加入蛋液中,用打蛋器轻轻和匀
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面糊搅拌均匀成光滑的面糊,放置待用
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将加工好的樱桃倒入烤盘,铺均匀。倒入面糊,撒上切碎的黄油和烘培用的巧克力豆,轻磕两下,放入烤箱中,预热200度烤20分钟左右,注意观察面糊膨胀边缘着色的时候就差不多了哈,这个出炉会缩滴,不必在意HOHO。
取出来趁热就可以吃了哦,当然晾凉以后也好吃,樱桃酸酸甜甜的口感会更加的浓郁。
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24322574 2009-10-23 15:46
好 漂亮呀 不吃也 好看 看上去心情就会很好 一定美味
hero3221 2009-10-24 10:39
颜色真是鲜艳啊,看着就有胃口了!!小小的红樱桃摆在那不吃也是到风景!
tianchun2004e 2009-10-24 10:48
樱桃的红色,配上鸡蛋的黄色,不论从视觉还是味觉上,都是道不可多得的菜品
gxz001 2009-11-4 14:54
红红的可爱,黄黄的绚丽,看着鲜艳欲滴,吃着一定不错,就是自己不会
可怜罗,到时一定娶个厨师。