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土耳其羊肉汤

土耳其羊肉汤
主材：羊腿肉一斤，胡萝卜一根，土豆一个，圆葱一个，西红柿一个
调料：八角一个，料酒，姜片，盐适量

胡萝卜土豆圆葱西红柿全部切块。羊肉切块，凉水入锅，加点料酒和姜丝烧开撇除血末，捞出，撇末时不要搅锅加油烧开，爆一下姜片和八角，加羊肉翻炒，可加点胡椒粉，料酒爆香，待羊肉变色收缩，加入蔬菜翻炒几下，加水，然后就是放入电压力锅，30分钟，清醇鲜美色泽诱人的羊肉汤就出锅了！

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为什么要叫土耳其羊肉汤？没看出来为什么啊

其实就是炖羊肉嘛，真正的羊肉汤还是后加料的吧。