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591101ls 2010-5-12 08:31

香麻萝卜馅饼[1P]

[img]http://www.chinacanyin.com/upload/DishImg/20091022162718.jpg[/img]

原料：面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。

做法：

1、白萝卜洗净去皮擦丝，加4g盐拌匀腌制。

2、面粉加2g盐拌匀。

3、面粉中加入开水搅拌。

4、将面粉揉成光滑面团。

5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟。

6、腌好的萝卜丝挤干水分。

7、全部挤干水分的萝卜丝。

8、放入虾皮、葱末、香油、白糖拌匀成萝卜馅。

9、醒好的面团再次揉光滑。

10、将面团揉成长条，切成小面剂。

11、将面剂擀成中间厚四边薄的面片，放入萝卜馅。

12、象包子一样收口成圆球状。

13、将面球稍微压一下成圆饼状，饼边刷清水，蘸上芝麻。

14、这些料一共做了八个小饼。

15、平底锅烧热后，放入少许油，将饼坯放入，煎至两面金黄饼、馅都熟了即可。

gogo798fd 2010-5-12 20:49

看上去有点像我们这边的酥油饼，不过是萝卜馅的，味道应该不错

motuo85 2010-5-12 21:04

看上去就太有胃口了....不知道什么时候有机会去品尝下..
有机会一定去

重力小丑 2010-5-14 18:10

看起来很好吃，我是很喜欢吃面食。那我要去试试，去品尝一下了

shsjkhy 2010-5-14 22:50

做法很详细,以后可以试一下,谢谢楼主的分享.

xsbjnu 2010-5-16 17:02

看上去就一定好吃太精致了只怕见了也不舍得吃

zkiyou 2010-5-16 19:24

这个看起来很不错哦，下次有机会做给爷爷奶奶吃

弘威 2010-5-16 19:27

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我觉得放电辣椒会不错呀，而且要很辣的红辣椒。

哦卡86 2010-5-16 19:41

看不出来是萝卜丝饼哦，带上芝麻看起来真的很香的样子。

cf77.79 2010-5-16 21:41

哇好喜欢萝卜丝馅的饼子啊有股萝卜特别的香味

wang6222 2010-5-16 22:29

当饭后点心不错，多吃萝卜还可以消食化积，清热解毒

mkgjg 2010-5-17 21:21

这么好吃的馅饼怎么能独享，我一定要好好研究，把它做出来！！！

ddv339 2010-5-17 22:38

看上去非常好,我也非常喜欢吃各种馅饼,萝卜馅的我还是头一回见,有机会机一定要尝尝.

pspqq24548 2010-5-17 22:48

方法简单,材料也很容易买到,很不错的小吃啊,太感谢了

boxuan 2010-5-18 05:53

有具体做法... 有空试试　感谢lz分享

wangxiaoming197 2010-5-18 17:43

这个东西我不是很喜欢，因为是油煎出来的，不是很健康。

laolang6 2010-5-18 17:45

看上去就有胃口，萝卜味特别香的，,谢谢楼主。

FSZ250111 2010-5-18 18:48

很详细的做法啊，我比较喜欢当早饭吃，呵呵

aizjn 2010-5-18 19:34

看不出来是萝卜丝饼啊做得好精致味道应该还不错

gvbhgvbh2 2010-5-18 20:15

我个人是比较喜欢萝卜的，不过补气的东西部能吃的太多了，很容易消化不好放屁！

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