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烤苹果奶酥[16P+1P验证]

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[color=slategray]看上去蛮简单，做了点小改动拿来做一下。[/color]

[b][color=blue][color=indigo]原料：
[/color]糖渍苹果：苹果2颗，糖50克，奶油30克
奶酥：奶油25克，糖25克，面粉50克
卡士达酱：蛋黄1个，糖30克，牛奶100ml[/color][/b]
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[b][color=darkred][color=deepskyblue]做法：[/color][/color][/b]
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[color=#008080][b]1.苹果去皮切小块，加糖和奶油中火熬煮到苹果变软变透明。盛入烤杯中铺底。
原方还加了白酒和柠檬汁，我改成加肉桂粉和朗姆酒，所以烤出来顔色有点黑黑的[/b][/color]
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[color=#008080][b][img]http://img4.immage.de/2107dsc03758.jpg[/img][/b][/color]
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[b][img]http://img4.immage.de/2107df51dsc03793.jpg[/img][/b]

[b][img]http://img4.immage.de/2107dsc03796.jpg[/img][/b]



[color=#008080][b]2.煮苹果的时候可以做奶酥。先把奶油和糖用手混合均匀，再加入面粉搓搓搓，变成松松的小颗粒。
把搓好的奶酥盖在苹果底上。[/b][/color]

[b][img]http://img4.immage.de/210722dbafbdsc03797.jpg[/img][/b]

[b][img]http://img4.immage.de/2107953082dsc03798.jpg[/img][/b]


[b][img]http://img4.immage.de/2107dsc03799.jpg[/img][/b]



[b][img]http://img4.immage.de/210745a4bd8dsc03800.jpg[/img][/b]


[color=#008080][b]3.入烤箱，180度，烤半小时。
我忘了时间多烤了2分钟，奶酥的颜色有点过了0 0[/b][/color]

[b][img]http://img4.immage.de/2107368dsc03801.jpg[/img][/b]


[color=#008080][b]4.烤的同时可以开始做酱汁。先把蛋黄加糖搅拌均匀，再加入牛奶小火边搅拌边煮，煮到喜欢的浓稠度。[/b][/color]

[b][img]http://img4.immage.de/2107dsc03802.jpg[/img][/b]

[b][img]http://img4.immage.de/2107e0dsc03804.jpg[/img][/b]

[b][img]http://img4.immage.de/21073d11dsc03806.jpg[/img][/b]

[b][img]http://img4.immage.de/2107c323dsc03807.jpg[/img][/b]


[color=#008080][b]5.把熬好的酱汁浇在烤好的苹果奶酥上，完成。
加糖渍苹果的时候，我没有把多余的汁水滤掉，所以烤的时候都漫了上来，在烤杯壁上黑乎乎的[/b][/color]
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[b][img]http://img4.immage.de/2107408a564dsc03809.jpg[/img][/b]

[b][img]http://img4.immage.de/21077bdedsc03810.jpg[/img][/b]

[b][img]http://img4.immage.de/21076dsc03813.jpg[/img][/b]


[b][img]http://img4.immage.de/2107edsc03814.jpg[/img][/b]


[b]还是那个小汤匙，呵呵，[/b]

[b][img]http://img4.immage.de/21072b71edsc03758.jpg[/img][/b]
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[[i] 本帖最后由 oceanhyc 于 2010-7-21 17:28 编辑 [/i]]

不是很麻烦，而且材料也是很简单的，可以一试。

看着 还行 会不会太甜了
看到好多的糖啊  吃了估计要多好几个加号

个人认为，选用干白代替白酒味道应该会更为欧式。感谢楼主分享

没有工具做啊，悲剧，看起来好好吃啊！想吃

不知这个烤苹果奶酥和苹果派比，哪个的味道好？

图看起来很棒很勾口水
弱弱抱怨下现在苹果好贵啊

别生气啊，卖相一般啊，不是太吸引人啊，不过能与人分享，不错

是哦，看卖相比较一般，不过应该比较好吃的吧，我想哈

看着很是精彩，做起来不是很难做，可以考虑末试试，不过苹果很贵啊

材料很简单，制作业容易，不过最后的卖相一般，是没摆的原因吧。

看到甜品就抵抗不住了……不是很麻烦，有机会试试

看上去不是很好吃的样子，不知道实际的味道是什么样子的。

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我看了这个以后突然萌生出一个梦想，在网上把世界上的所有好吃好看的菜都学会，每天吃一种，永远都吃不完

把苹果和奶酪拿来一起吃就可以了啊。唉，可惜图挂了，看不到。

呵呵呵，不知道和麦当劳买的有没有的比，我也一直在怀疑如何考出外焦里嫩的派呢，今天终于长见识了

你说的不错可惜我看不到图片了楼主早点补图吧

看着 还行 会不会太甜了
看到好多的糖啊  吃了估计要多好几个加号

不敢想像,苹果烤了之后还怎么吃,那味道应该不怎么样吧