bgq 2011-4-30 15:57
在韩国大啖海鲜[29P]
[size=4][font=楷体_GB2312][b][color=Indigo] 韩国江原道束草，有个名声大震的大浦海鲜市場，也是韩剧《蓝色生死恋》男女主角取景地之一。当你买好心水的海鲜后，唯一的吃法当然也是做料理，或打火锅，没有其他的选择了。韩国人习惯的是在吃料理时加泡菜做佐料、配上一些韩式豆瓣酱、芥末、蒜頭、青辣椒等佐料，和日本人的吃料理沾酱油芥辣的口味不同，多了一些变化! 图为不可不试的长脚蟹。
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胖头鱼。
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八爪鱼。
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另一种长脚蟹。
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螺。
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大浦海鲜市場
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到了釜山，其实最最期待的不是去什么景点，而是去釜山最大的海鲜市场“扎嘎其”，享受品尝刚从海水中捞上岸的“现买现做”的海鲜刺身。不过光顾一百多档档口的过程中，卖家的吆喝确实令我们挑选起来眼花缭乱了一番。当我们在一楼买上自己心仪的海鲜：像章鱼、比目鱼、鲍鱼、海兔等，马上到二楼的现场找档口加工成刺身，配上“WASABI”后，舌尖就能马上感受到海水的鲜味，其中推荐必试的就是章鱼刺身噢，当切碎的章鱼在碗里挥舞着它的爪子，而当你夹入口中它的吸盘还在你口里蠕动时，那种感受不同一般。我们以上四个品种的海鲜，加上加工费花费大约为每人180元。海鲜市场本地人光顾的也颇多。
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市场的旁边其实就临海
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各个档口海鲜的价格都很实惠，在二楼加工的费用也是按人头来算，大约是6000韩国元每人。
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马上加工制作成品
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琳琅满目的海鲜，对外国游客颇具卖点和诱惑力
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出来做生意的都是些女人，韩国的大男人主义颇为严重
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也有热吃海鲜的，韩国人比较喜欢烧烤风味
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海参
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海兔子
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海鳗
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比目鱼
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制作比目鱼刺身
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鲍鱼
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白色的就是章鱼，黄色的就是海兔
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海虾的个头颇大。
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这是正宗的吃法，配菜以泡菜为主。
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韩国人颇喜欢泡菜，就算吃刺身，也必配泡菜。
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[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-30 16:26 编辑 [/i]]
FZAB5938 2011-4-30 18:11
这么多看到我口水满满，还是吃外国的海鲜放心，国内很多声称天然的海鲜其实都是养殖的，韩国的海产看起来就叫人心动
桀骜长裤 2011-4-30 18:45
刺身~哇~看到就流口水了啊，虽然不想日本那些的那么精美，不过看起来就是有食欲啊，多谢楼主啊！
xxy3x 2011-4-30 21:06
话说韩国人会做海鲜么？煎炒烹炸煮炖焖，腌卤酱拌生烤蒸，这几门功课他们会几门？东西不错是不假，但是不会做就白搭，澳洲的海鲜品种比韩国应当更多吧，可就只吃 fish&chips。
theflyacat 2011-4-30 21:26
能别加泡菜么...还有韩国的食品价格是真心坑爹，价格...
yuchenqq 2011-5-1 01:22
在韩国吃不起肉吃海鲜也不错，就是不知道日本地震后这些还能不能吃
草田 2011-5-1 08:42
不至于什么都是国外的好吧，海鲜是不错，但是想想看和豆瓣酱一起吃的味道，就什么胃口都没了
intruderz 2011-5-1 09:54
我怎么觉得其实没什么特别的呢……也就是个海鲜集贸市场啊
qingshan13 2011-5-1 10:05
不管口味是否合适，就这卖相就给人一种欲望
lujianren216 2011-5-1 10:15
韩国海鲜最好的就是他们的“东海海鲜”，韩国的东海就是日本海，因为福岛核电站的问题，所以……你懂的楼主……
pictcar1 2011-5-1 10:20
韩国也就这些东西了，连猪肉牛肉都吃不起。
吃刺身或者烧烤，不是因为他们口味清淡，而是不会做其他的菜，只能这么简单吃吃了。
还有，第一段里面说“唯一的吃法是做料理”，这是废话，说明楼主不懂“料理”的意思。料理不是刺身，而是泛指一切做菜方法。
哈韩的最好学学日语先。
zhaoyantao 2011-5-1 10:28
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狗绣金萨马 2011-5-1 10:29
实在没有看出什么特别的地方，关键是韩国离日本太近了，现在过去吃海鲜，真是需要不小的勇气呢。
流浪的ren 2011-5-1 14:28
国内的都是养殖的啊，养殖的倒也算了，不知道加了多少药物了。哎，怎么能生吃呢：？熟的也不安全啊
duliang0327 2011-5-1 15:52
韩国的海鲜不错，中国的海鲜都被很多利欲熏心的人加进了很多东西，影响健康啊，况且现在日本核辐射，海鲜再好吃也不敢随便吃了啊
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