wbl198091 2011-8-28 16:14
体验新西兰美食的美味与视觉的诱惑探店美食[21P]
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无处不精致，吃饭讲究的是个氛围，估计很多美女们比较倾心这种环境吧！
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把美食的意境做的美轮美奂，让人不由得心中叫一声"好"字
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新西兰的美食盛宴开始了。
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西红柿脆菇色拉配2009新西兰玛伯郎黑品乐葡萄酒，很有创意的把小蕃茄底部切开，装入了芝士和脆菇，芝士的口感很清淡比较适合中国人的口味，脆菇的口感更像是腌渍了的水果。酸甜适口。
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新西兰天龙虾拼盘配2009白璧马尔堡苏维翁
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主厨RobertOliver用新西兰特有的天龙虾来制作了五款小头盘，各种不同的风味，像中间有个小圆炸饼的，或清淡，或浓郁，或爽口，占尽了风头
个人很喜欢中间的这个小圆饼，酥脆，口感更适合中国人口味
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美食除了是美味外，它还体现着视觉上的美感，盛器上的精美，这都是美食必不可少的
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如同美女，真正的美女在各个角度都是美的，真正的美食无论口味姿态也都是美不胜收的
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桂花糖藕配鹅肝，不要以为那长长的二三条是藕，真的蜜藕在下头上面的是鹅肝!!个人认为这是把做好的鹅肝都集中在模里冻起来，上冻了之后再用切肉片的切片机去刨出鹅肝片，带着一点圈就有点像涮羊肉那样!!!美食是具有创造力的吧，不要纠缠于某人的做法是否正宗，是否传统，如果我们天天依赖于旧的方法，何来创造，何来新品？？？
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新西兰黑鲍鱼汤，这款汤用的是新西兰有名的黑鲍鱼去制作的，浓汤里有相当浓郁的鲜味，但基底一样是奶油浓汤，还是能喝出浓郁的黄油和面粉味!
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橄榄油上蒋小嫩豆，非常清新爽口的一道菜，小青豆应该就是荷兰豆的豆子，切成细细小粒的火腿点缀在期间，然后橄榄油一拌，就那一汤匙一口就没了，回味无穷，美食有时候需要留些余地才不至于腻。这道菜由大董提供滴
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中国黑松露和西红柿汁煎天龙虾配2009玛伯郎黑品乐，新西兰的天龙虾，是小型的龙虾，吃这种料理只要本身食材新鲜，味道也是错不了的。旁边钵里是米饭，口味比较厚重的黄油奶酪焗饭!
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新西兰蓝鳕两吃(百里香和印度尼西亚姜黄)，配酒桶珍藏莎当妮
新西兰蓝鳕鱼，用烤纸包复着进烤箱烤，一只用的主香料是百里香；另一只则用的印度尼西亚姜黄粉为主香料；我倒是觉得颇有些中国画的感觉。西式烤鱼和中式烤鱼吃起来口感还是相差不少的，这倒是因人而异，仁者见仁智者见智的问题。
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新西兰草饲牛排配杂菌汁和芥末土豆配2004碎石美乐
牛肉炖入口即化，杂菌是牛肉的好伴侣!口味颇为中国。
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为嘉宾准备的北京烤鸭做为主食的结尾，酥而不腻油而不肥是其特色，搭配店家提供的多种夹料和沾料，烤鸭是大董的招牌，倒也名不虚传！
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美食配美酒
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[align=center]RebotOliver很有气势的大厨[/align]
yywj 2011-8-28 16:52
看着有点饿。越看越饿。刀叉摆的漂亮，分量太少，估计会越吃越饿。
狗绣金萨马 2011-8-29 10:21
感觉是在中国开的新西兰餐厅，就是要多交流的，才会有更多的美食。
Delacroix1121 2011-8-30 11:00
这个走的是精致路线啊，东西只有一点点，不经吃
xm8136557 2011-8-30 20:58
味道怎么样不知道 可是做的非常精细是真的看那到西红柿就知道了
Faurecia1 2011-8-30 22:20
感觉是在新西兰的中国餐厅，果然还是祖国的美食利害。
cciff 2011-8-30 22:37
用一些半洋半土的做法胡乱糊弄一下，搞些洋概念忽悠人
chongchongbbc 2011-8-30 22:38
为什么有个中国印，这个是中国的新西兰餐厅么？
mgj 2011-8-31 03:49
很漂亮，很唯美！融入了很多中国元素，就是不知道新西兰菜的味道如何？
Anike2010 2011-8-31 08:49
额，说实在的
看样子不是那么好吃..........新西兰这地方没澳大利亚好
sdylzf 2011-8-31 22:33
原来是大董啊，去吃过几次，还不错~:excellence
xuchenxu5 2011-9-1 08:27
感觉西餐就是没有中国菜深奥有内涵，他们的菜太杂乱了
flyingzwb 2011-9-1 15:30
这些吃的都很少很精致啊，那小小的番茄，看到就想吃~
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