wangrcc0228 2012-6-4 23:37
日本北海道美食[10P]
[b][font=楷体_GB2312][size=5]对于北海道每个人都有自己的遐想。此次，带大家走走被麦田包围的料亭旅馆大叹北海道美食。
第一女厨料亭民宿
有别于二世古的浩翰雄伟，美瑛的景色是细腻多变的。
来到这个北海道粮食仓库，决定跟着味觉走，到这家以料亭民宿而备受推崇的「てふてふ」。此民宿走法式路线，跟法国的Auberge 一样是家以自家料理而自豪的旅店，日本人称之为「料理宿」，女主厨Yumiko-san 曾在北海道最有名的厨师学校「辻调理师校」学习，精于烹饪茶道花道，更有北海道第一女厨之称。巧妇难为无米之炊，Yumiko-san 要求的食材都是从北海道各处找来的极品，鲍鱼用天売岛来的、薯仔野菜为求新鲜一定要美瑛产的，就连白芦笋更跟指定穿下契约农场以三倍市价买回来的，好食材又有好厨师，每道上桌的食材教我们全都不留的扫进肚子里。
食得饱住的地方也相当豪华，这里只有八家房间，房间的窗外都是一片片的麦田风光，朝早起来看日出就有如看遍地黄金一样，主人Chimaki- san 更是标准的摄影迷，不时会带大家到隐密的景点去，包准大家惊叫连连。食之余，也请大家别错过地下一层有两间私人的室内加露天风吕，只要关上门无须预约，那片天地就任你自个儿点浸都得，身心被洗涤得脱胎换骨般。
早餐是纯日式的，最爱它那个浓郁的面豉汤。
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/re_4e6aac26e2a44.jpg[/img]
房中置有小食，一片饼干，就能彰显出贴心的服务。
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/re_4e6aac274eeef.jpg[/img]
海鲜刺身杯（前菜）：海鲜杯内藏有新鲜的海赡及三文鱼子，还将甜虾、带子、白身鱼等当造海鲜切成粒状，入口那阵鲜味相当清爽。
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/ori_4e6aac27b2c7f.jpeg[/img]
天売岛鲍鱼带子配忌廉汁（主菜）：贯彻Yumiko-san的不时不吃为大原则，每天从天売岛运来新鲜的鲍鱼，煎得微焦的鲍鱼又软又腍，加上鲜甜的带子，相当满足。
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/ori_4e6aac27e596e.jpeg[/img]
白芦笋配鸡蛋酱（前菜）比一般的白芦笋粗至少一倍，简单地浇上鸡蛋酱调味，舌尖尽尝的是白芦笋那份非比寻常的天然香气。
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/ori_4e6aac289152e.jpeg[/img]
士多啤梨冷汤（甜品）冷汤以鲜甜的士多啤梨做成，附送滑不溜口的云呢拿奶冻，一浓一淡，层次感十足。
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/ori_4e6aac28c5d6c.jpeg[/img]
游北海道大多为了看美瑛及富良野的绝美景色，在美瑛从高处放眼望去是一大片连绵不绝覆盖了不同植物的小山丘，在富良野看到的就是一片片七彩绝艳的花田。在这片人间绝景的地方眼睛吃尽霜淇淋外，就连肚皮都获得大满足。
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/re_4e6aac2909167.jpg[/img]
试问大家脱离学校旅行之后，有多久没再试过有闲情逸致在野外踏青野餐呢？
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/re_4e6aac2976f22.jpg[/img]
来到美瑛这个明信片风景处处的地方，倒也不是有很多食店在景点附近，但离美瑛站不远处，踏单车约半小时车程就可以到达隐藏在路旁田园间的「Picnic」，这家绿色小木屋就藏在麦田之中，不是落足眼力就会很易错过。
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/re_4e6aac29d992f.jpg[/img]
超级好味的粟米忌廉汤，够浓够滑又够甜，全赖有美瑛的超甜粟米做材料，加上无限心机煲煮。
[img]http://res.news.ifeng.com/dci_2011/0910/ori_4e6aac2a432e1.jpeg[/img]
[/size][/font][/b]
怀念之心 2012-6-5 09:36
第一张应该是早餐吧，盘子到挺多的，量很少，比较精致，感觉不出什么特别的东西。用的也多是一般的使用材料。
zhwi63666 2012-6-5 10:11
日本有什么好吃的,都是中国传过去的,北海道美食也是在中国菜的基础上得来的,但日本的牛肉和鱼最好吃.
黑土24 2012-6-5 16:39
日本美食不单单看着好看，吃起来也很好吃，简直就把美食做成艺术品了。
dmdm1989 2012-6-5 19:17
日本料理一个特点就是制作和口味都非常精致 北海道属于关西 尤其如此
a7822482a 2012-6-5 21:09
以前好像也有人发过日本北海道的美食，不过貌似和这些有所差别，图片里的料理很精美很诱人，口味应该不错
965429757 2012-6-5 21:21
日本美食不单单看着好看，吃起来也很好吃，简直就把美食做成艺术品了。
sillyfox911 2012-6-5 22:36
日本人因为资源贫乏，所以对什么都特贴珍惜。反映到美食上就是菜做的很精致，很有看相
sillyfox911 2012-6-5 22:37
日本人因为资源贫乏，所以对什么都特贴珍惜。反映到美食上就是菜做的很精致，很有看相
sillyfox911 2012-6-5 22:38
日本人因为资源贫乏，所以对什么都特贴珍惜。反映到饮食上就是菜做的很精致，很有看相
mohamodea 2012-6-6 17:16
我觉得只是好看吧，吃起来一定不行。 鬼子的东西说不准
SM山抹微云 2012-6-6 18:21
日本北海道美食我看像是西餐啊，不像是日本传统的食物啊
wangrcc0228 2012-6-8 00:57
其实吃起来不一定很好吃，但是看起来能让人很有胃口。
redredre 2012-6-8 01:33
日本菜基本上都更加注重外观，而味道方面经常感觉有些差强人意
狂肏疯人院 2012-6-9 01:01
看着舒服，而且因为很精致所以看上去有食欲，另外比国内的卫生多了
p2766427 2012-6-9 03:43
看上去很精致 但真要说口感什么的 中国的很多地方的菜肴应该都比那的好
lanzhoush 2012-6-9 09:51
把美食做成艺术品表现出的是一种精神 哎 我又联想到我们自己的食品安全了。。。悲哀
icever 2012-6-9 10:18
看完以上那几道菜，发现自己没一道会吃的习惯，可能还是比较偏爱中餐吧，日本的以生食为主
在线客服(1)