查看完整版本: 荠菜豆腐羹[3P]

hnga0804 2012-8-17 07:37

最爱吃的素菜啊，可惜自己做不出图片上这么好看啊

晓风长吟 2012-8-17 14:10

芹菜和豆腐一起搭配倒是头一次看到一定尝试一下

kennyhzjhzj 2012-8-17 14:14

会不会没有什么味道儿，看到这么清淡的汤:wad37

yfb1982513 2012-8-17 18:43

很简单，色香味具全。非常适合在家中制作。

hanwee 2012-8-17 19:36

有点鲁菜的意思啊，豆腐切成丝，虽然粗了一点

殇诗 2012-8-17 19:41

就看已经很好了，清绿色搭配得很养眼，营养方面就不用说了

xixijoe 2012-8-18 23:55

吃过，很清淡，冬夏皆宜，特别是要勾个薄薄的芡，不然豆腐都沉在下面，卖相就不好了。

blackforever 2012-8-21 13:06

冬天超爱的一道菜，荠菜的鲜香加上豆腐的滑嫩，再加少许胡椒粉提鲜，那味道真是难以忘怀。水豆腐可以用日本豆腐代替，就是吃麻辣烫放的那种豆腐，煮出来也是挺好吃的。

singleleaf 2012-8-21 16:24

看起来很和我口味啊清淡素雅近来也正烦热刚好解解闷

苹果男孩 2012-8-21 16:32

看着挺好但是这两样食材的味道适合搭配吗应该不会很好的融合在一起

patent 2012-8-21 20:45

这个绝对是减肥佳品啊，每天晚上喝一碗，即补充了纤维和蛋白质，又能解解馋。

clintonyoung 2012-8-26 09:20

重新回到了童年那时的荠菜都是野生的好香好鲜

zhs2472 2012-8-28 19:29

看着很素味道估计也一般但是简单好做也很养生

wuliaotouding_1 2012-8-28 19:31

豆腐质量好才能切条后不易碎，看火候下锅放上荠菜，那味道。

不吃羊肉 2012-8-28 21:21

白玉翠绿汤，清淡好喝，下次做做试试，经常吃荠菜馄饨了，

杨家宝 2012-8-28 22:24

肉末是不是放的太晚了，会熟吗？我认为还要撒点白胡椒粉，增加香味和鲜味。可惜现在没有荠菜的呀，每年的早春二月我妈得空就要去野外挑些野生的荠菜回来，野生和菜场超市买回来的比口味完全是不一样的。

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