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酒蒸蛤蜊

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[align=center][size=3][color=#000080]①先将蛤蜊浸水去沙子起码半天，期间多换水，洗净。[/color][/size][/align]
[color=#000080]                                               ②锅微热入蒜瓣、姜丝稍稍起香（小心焦了）[/color]
[color=#000080]                                              [/color][size=3][color=#000080]③入蛤蜊，淋上30克的料酒，中火焖蒸，[/color][/size]
[align=center][size=3][color=#000080]④待蛤蜊慢慢开口，淋玉米油、生抽，蛤蜊全开就好了。[/color][/size][/align]