yahoo2002 2013-7-5 15:27
可乐鸡翅
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/15/20121115162444852864031.jpg[/img]
制作步骤[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201102/m_201102041952075.jpg[/img][float=left][font=Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif][size=24px]1. [/size][/font] 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒[/float]
[/list][list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201102/m_201102041952249.jpg[/img][float=left][font=Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif][size=24px]2. [/size][/font] 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。[/float]
[/list][list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201102/m_201102041952380.jpg[/img][float=left][font=Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif][size=24px]3. [/size][/font] 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。[/float]
[/list][list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201102/m_201102041952563.jpg[/img][float=left][font=Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif][size=24px]4. [/size][/font] 煎至外皮两面泛黄。[/float]
[/list][list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201102/m_201102041953156.jpg[/img][float=left][font=Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif][size=24px]5. [/size][/font] 倒入可乐没过鸡翅即可。[/float]
[/list][list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201102/m_201102041953281.jpg[/img][float=left][font=Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif][size=24px]6. [/size][/font] 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。[/float]
[/list][list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201102/m_201102041953427.jpg[/img][float=left][font=Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif][size=24px]7. [/size][/font] 炖至汤汁浓稠即可。[/float]
[/list]
zzgod1414 2013-7-5 15:51
可乐鸡翅做法比较简单，推荐新手制作，基本上就是可乐比酱油为2:1，然后炖到酱汁粘稠都收到鸡翅里就可以了，时间别太长，会苦
yoonwong 2013-7-5 19:06
以前有个同事教我这道菜，告诉我可乐酱油糖各一杯，叫三杯鸡，多亏没听他的:faint
v_cooker 2013-7-5 21:10
多谢楼主分享，看着就很有食欲，记下来，回家准备自己搞一下，看看味道怎么样
lee306100 2013-7-5 22:42
第一次知道这道菜还是一个凤凰卫视节目中巩汉林媳妇金珠教的，后来有人把这道菜改成板蓝根鸡翅据说味道也不错
pp222222 2013-7-6 20:03
没吃过，不过步骤什么的满详细的，抄下来有空让家人烧来吃吃看
moonlight456 2013-7-22 13:05
孩子爱吃，老婆经常给做。看看这个做法，材料用的很多。记下来，有空时自己练练手，争取做好，看看味道怎么样。
szsyouxiang 2013-7-22 13:26
太甜，不过我个人觉得没有多少可乐那种好味道，不如做奥尔良
2003abc 2013-7-24 18:00
“可乐鸡翅”在朋友聚会时尝过，很不错，当时朋友也介绍过做法，但没记清楚，楼主老师的分享正好教了我一招，可以自己动手啦，感谢楼主的辛勤分享:excellence
luyu13 2013-7-25 01:40
这种貌似简单的家常菜才是最考验厨艺，看这鸡翅做的如此地道，家里人有口福了
635635 2013-7-25 19:35
前几天媳妇做了一次，结果效果不好，看了楼主的图片，回头试试。
meishilaikankan 2013-7-26 17:44
自己也在家做过可乐鸡翅，按照2：1的比例做出来的好甜，什么花椒、八角都放了，味道还是没别人做的好吃。我直接把食材全部放电饭锅里，倒上可乐和酱油就可以了，省煤气、也省事，有空再烧个吃吃看味道如何？
卧室灰太狼 2013-7-27 06:11
呵呵这个不错，简单易学，有可乐的味道，又有鸡翅的香味，有空可以试试看吧
lzu53 2013-7-27 10:49
我做的时候酱油会再少放些，放老抽，而且可乐一定选择可口可乐，零度百事做出来都难吃
xu6826628zhen 2013-7-27 13:45
做给小孩子吃，小孩子可高兴了，谢谢楼主啊！依据个人口味加调料就好。
wangqilong 2013-7-27 15:19
做法真简单，回去我试试，对了，用不用放里点水啊，还是就放可乐啊。
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