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三丁水煎包的做法[3P]

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[size=5]【馅料】：猪肉末、胡萝卜丁、茭白丁、猪皮冻丁、葱白碎、鸡蛋、盐、生抽、香油

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【做法】：

a）将一个鸡蛋敲开放入肉末里并加入盐，用筷子朝一个方向搅圈直到蛋液完全吸收，
b）接着再放一勺生抽再继续搅至吸收，
c）最后加入事先准备好的胡萝卜丁、茭白丁、猪皮冻丁、葱白碎和适量香油拌至均匀即可，
注：[猪皮冻有调味的]

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【外皮材料】：雪花面粉、温水、酵母、糖、盐，

1、将所有的材料置大的容器中做成表皮较光滑的面团，
2、盖上保鲜膜松弛30分钟左右(注：我是隔夜和面置冰箱里第二天早上就可以直接擀皮做的)

【包馅】

1、面皮分割好，按扁擀成饺子差不多的面皮
2、取适量馅料放在中央褶成包子形状(请忽视偶擀皮和包包子技术哈)
3、依次包好所以的包子(注：封口处一定要捏牢固哈)
4、坐锅点火注入稍微多一点的油，再将包子逐个褶底朝下放置锅中，
5、中小火煎制一会儿，再倒入一碗水盖子，大火烧至水份快耍蒸发的时候散上适量黑芝麻，
6、最后启锅前再散葱花稍微煎一会儿即可[/size]

看完了瞬间饿了，那外面一点点的是葱花么 好有口感。

这看上去好像很难做出来，不过还是要谢谢楼主，让我知道这款

感觉好像元宵，馅里有皮冻，熟了应该汁很多。

我们这里有一家生煎包店，生意超好整天排好长的对队，和楼主发的一模一样，味道超好。想想又饿了。

真的有很多个褶啊，心灵手巧，包子是我最爱的食物之一，学习了

我们这里有一家生煎包店，生意超好整天排好长的对队，和楼主发的一模一样，味道超好。想想又饿了。

馋死了，最喜欢吃包子了，又学了一招，自己回去试试看看好吃不

俺只做过水煎锅贴，样子完全比不上啊。口水。

只吃过水煎包，这个看上去要美味的多呀，口水都出来了1

我们这里的水煎包都是比较大的，馅料大都是粉条、白菜、肉、鸡蛋、韭菜、大葱等等！翠翠的薄皮，蘸着醋那真是一道美味！

肚子饿了，看了更饿，煎包我也会做，其实用饺子也可以做，我们这里叫煎饺，谢谢大大。

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这个就不学习了，家楼下就有个不错的包子铺

色泽真好，不过水放多少是门学问，放太多容易糊，放太少容易粘锅！

这种包子一定是非常好吃，不知道茭白是什么菜哪里有卖的。谢谢！

我也会做，我还会做灌汤包。包子嘛，关键就是薄皮大馅。你认为呢？

包子

我的最爱生煎包，哈哈，明天早上买菜菜弄来做做看，一定不错

我们这三丁都是鸡丁、香干丁和笋丁。
味道那叫一个鲜呢......

包子好吃皮难擀，每次一想到要弄那么多皮就烦。懒人一个