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香吻豆干[11P]

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　　冬天都快过去了，家里还剩下一些腊味卤味，干脆把它们炒到一起，今天这道菜，我把它叫做：“烟熏猪拱嘴和豆腐干之间的爱情故事”，是不是很浪漫呢~！
　　1.煮好以后的烟熏拱嘴和豆干
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　　2.烟熏拱嘴切片
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　　3.韭菜洗净后切段(用青蒜苗、蒜苔或芹菜也可)
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4.豆干切条后微微加盐码味(我用的四川烟熏薄豆腐干)
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　　5.锅内下油少许五成油温加入干辣椒和花椒炝香(辣椒和花椒一点点就 好，此菜是取其炝锅的香味而非麻辣)
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　　6.猪拱嘴下锅后快速煸炒
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7.烟熏豆干下锅
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　　8.快速煸炒让辣椒、花椒和拱嘴并豆干亲密接触，让豆干和拱嘴吻得更加 彻底!
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　　9.韭菜段下锅以后快速炒匀即可出锅
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这名字真诱人，香吻，有机会尝尝

看着不是很麻烦，典型的家常下酒菜，偶喜欢。

腊味卤味炒到一起就是个绝佳的菜式了，全是烟熏味，有点腊八的味道。

菜倒不是怎么样，但是这个菜的名字绝对是经典啊~！