查看完整版本: 一种食物堪称穷人燕窝

一种食物堪称穷人燕窝

银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

　　推荐7款银耳润肺汤

　　①、银百秋梨羹

　　材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。

　　做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。

　　功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

　　②、沙参银耳汤

　　材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量

　　做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用

　　功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。

　　③、银耳雪梨膏

　　材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克

　　做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。

　　功效：养阴清热，润肺止咳。

　　④、茉莉银耳羹

　　材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

　　做法：将银耳发开摘净，加 水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

　　功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。

　　⑤、银耳莲子汤

　　原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

　　做法：

　　1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；

　　2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；

　　3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；

　　4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

　　⑥、银耳南瓜粥

　　原料：南瓜、银耳、大米。

　　做法：

　　1、南瓜去皮去瓤，切块；

　　2、银耳，用水发好，洗净；

　　3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

　　⑦、香梨银耳羹

　　主料：银耳、冰糖、香梨。

　　配料：红枣、莲子、枸杞。

　　做法：

　　1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；

　　2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

其实我不太喜欢吃这银耳，不过听你这么一说，以后要多吃

测量学

还有的东西好像跟毕业我也差不了多少？？？

品质好的银耳价格也不低啊，我看到淘宝有一款通江银耳75克都卖195元。吃不起啊！

谢谢楼主提供宝贵经验与分享。多有学习，很有帮助。

话说银耳也不是特便宜吧，估计一般的穷人一年也吃不上几回

银耳说实话对穷人而言不便宜，个人觉得品质好的麦片多吃点更有营养，价格也不贵，而且平时做菜多吃点黑木耳，能排毒，对大众而言比银耳更靠谱

只做过银耳香梨粥，楼主发了这么多，好好学习啦，

谢谢楼主无私分享，真不错，值得好好学习啊

现在好的银耳可能买不到,估计大部分都是琉黄熏的．

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看着就让人开胃，我要学习一下怎么做，自己做着吃最好

银耳，经济又实惠，确实是穷人的燕窝。而且银耳莲子羹好吃。

冬天到了，这些确实可以多和一些了，都是不错的好汤。

没听过银耳会跟燕窝口感差不多，意淫一下吧了。

这东西真的是吃的很少。这东西作用这么大，看来以后要多吃。

银耳是个好东西，买的时候要注意不要特别白的，那是硫磺熏过的。

看到标题就猜到是银耳了，不过银耳营养价值确实高，而且做的好的话也很好吃

银耳的口感确实比较像燕窝，其实我觉得燕窝的功能并不明显。

楼主发了这么多，好好学习啦 下次有机会试试