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寿司[16P]

[b]用料[/b] [url=http://www.meishij.net/zuofa/shousi_17.html####][color=#0000ff]主料[/color][/url][list][*][url=http://www.meishij.net/米饭][color=#0000ff][img]http://images.meishij.net/p/20111205/fd355e4ce8d6262febd7e8085fde35b9_60x60.jpg[/img][/color][/url] [url=http://www.meishij.net/米饭][color=#0000ff]米饭[/color][/url]1碗
[/list]
[url=http://www.meishij.net/zuofa/shousi_17.html####][color=#0000ff]辅料[/color][/url][list][*][url=http://www.meishij.net/向阳坊辣味海苔烧][color=#0000ff]烤紫菜[/color][/url]3张[*][url=http://www.meishij.net/寿司醋][color=#0000ff]寿司醋[/color][/url]2勺[*][url=http://www.meishij.net/沙拉酱][color=#0000ff]沙拉酱[/color][/url]1勺[*][url=http://www.meishij.net/鸡蛋][color=#0000ff]鸡蛋[/color][/url]1个[*][url=http://www.meishij.net/黄瓜][color=#0000ff]黄瓜[/color][/url]1根[*][url=http://www.meishij.net/zuofa/shousi_17.html####][color=#0000ff]大根条[/color][/url]5根[*][url=http://www.meishij.net/火腿肠][color=#0000ff]火腿肠[/color][/url]1根[*][url=http://www.meishij.net/zuofa/shousi_17.html####][color=#0000ff]猪肉肉松[/color][/url]10克[*][url=http://www.meishij.net/青芥辣][color=#0000ff]青芥辣[/color][/url]1/2勺[/list]

寿司的做法[i]1.[/i] 做这个寿司用到的：寿司帘、专用寿司烤紫菜、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣等
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[i]2.[/i] 米饭用少量寿司醋拌一下
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[i]3.[/i] 肉松备用
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[i]4.[/i] 买来的寿司大根条，没有可用胡萝卜代替
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[i]5.[/i] 黄瓜、火腿肠、鸡蛋备用
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[i]6.[/i] 鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼
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[i]7.[/i] 把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里，黄瓜皮若是老，就把皮削了
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[i]8.[/i] 寿司帘上铺一张保鲜膜，放紫菜，把米饭铺匀，紫菜其中一端留出一点空边，此图片是为说明保鲜膜等用法
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[i]9.[/i] 当然也可以这样不铺保鲜膜，米饭尽量不要压实，然后在靠近自己这一端的米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣
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[i]10.[/i] 放肉松
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[i]11.[/i] 用寿司帘从自己这一端卷向另一端，边卷边一点点撤出帘子
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[i]12.[/i] 最后是卷成一卷的寿司卷了
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[i]13.[/i] 用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段
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[i]14.[/i] 摆盘吧
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烹饪技巧　　最后吃的时候也可放点番茄沙司。

[[i] 本帖最后由 ssboboming 于 2015-1-14 01:24 编辑 [/i]]

好吃即美味又有营养寿司我一个人可以吃下去30几个。:lol:

最后吃的时候也可放点番茄沙司，温馨提醒！

自己尝试过做寿司，喜欢放入各种咸菜的那种，有些时候喜欢放火腿，有时喜欢放三文鱼，其实更喜欢放三文鱼的，但是三文鱼一定要新鲜~自己做菜其实乐趣是很多！

寿司是很健康的失望，搭配百样，想吃什么就包什么，荤的，素的，多种变换，简单易做！

寿司就是清淡健康，好不好吃主要是材料和搭配

:teeth 不喜欢放火腿肠，换成牛肉条多好

这玩意儿简单易做，关键是辅料，火腿比香肠好，就着清酒比较有味道

还是寿司好吃啊 看起来就有食欲 自己动手不错

这都能搞出来了，楼主厉害！

寿司可是日本人的发明啊，不过还是挺好吃的额，撒上酱油搭上生鱼片，那味道

原来这么简单啊这回我可以录一首了，一会学习下 做做看看效果怎么样

尝试过做寿司，自己喜欢放火腿和培根，不过寿司的米饭有特殊要求吗？因为我比较喜欢使用糯米。

回复 1楼 的帖子

非常好的教學. 好想嘗試一下, 定必美味 !!

想起每天我吃的大饼卷圈来了~我感觉都差不多吧~其实味道也不咋地。

这个算紫菜包饭吧 寿司使用的米需要加醋 而且不用竹卷 而是用手 而且大部分是佐以刺身来搭配 不过也谢过 做出来当点心也不错

这个不错  自己也可以做着吃  而且味道也可以随意变换

寿司大跟条，一般没有地方卖吧！只能用胡萝卜代替了

自制的寿司卖相不错哦
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不过俺可没有耐心做……
估计没等卷起来就已经把紫菜偷吃掉了
:teeth

过段时间就会试试做一个，我从来不会做蛋皮的，以后可以尝试一下