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酸奶慕斯[12P]

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健康有益的酸奶，再加上顺滑的柠檬果冻，红红黄黄的颜色，谁能抵挡它的视觉的冲击呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一种味觉旅途的享受哦”


主料

    酸奶 (100克)
    淡奶油 (100克)
    鱼胶粉 (12克)
    奥利奥饼干碎 (60克)

调料

    细砂糖 (40克)
    柠檬汁 (2克)
    凉水 (48克)
    黄油 (45克)

厨具

    其它
[img]http://i.imgur.com/9wsup6g.jpg[/img]
    1
    慕斯圈包层锡纸固定好
[img]http://i.imgur.com/gqsbxud.jpg[/img]
    2
    奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀
[img]http://i.imgur.com/vTj7to6.jpg[/img]
    3
    再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用
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    4
    鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
[img]http://i.imgur.com/rbGILIb.jpg[/img]
    5
    酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用
[img]http://i.imgur.com/3HIUi6f.jpg[/img]
    6
    淡奶油打发
[img]http://i.imgur.com/6KrDP5b.jpg[/img]
    7
    酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀
[img]http://i.imgur.com/vXGPtA9.jpg[/img]
    8
    再加入柠檬汁拌均匀
[img]http://i.imgur.com/VVYHFPj.jpg[/img]
    9
    泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可
[img]http://i.imgur.com/QSQHJss.jpg[/img]
    10
    酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可
[img]http://i.imgur.com/Sd5avrm.jpg[/img]
    11
    慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可
[img]http://i.imgur.com/6cdK3Ut.jpg[/img]
    12
    完成喽~

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现在各式烘焙diy，这个很喜欢，回去跟着步骤尝试下

看着就流口水了，回家就按照步骤尝试一次！

感谢分享，我自己经常做炒面，看着就觉得好吃