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肉丸焗意面[11P]

工艺：炒

难度：新手尝试

人数：5人份

口味：家常味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<15分钟

“芝士焗意面是一道非常流行的西餐。”

主料：意大利面200克洋葱20克西红柿1个

辅料：食盐1茶匙番茄酱10克白糖1茶匙肉丸8个芝士20克黑胡椒1茶匙橄榄油2茶匙

肉丸焗意面的做法

1. 先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面煮8分钟左右

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2. 待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水

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3. 锅中将黄油融化，下入番茄丁

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4. 待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉调味

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5. 倒入煮好的面翻炒均匀

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6. 盘子地步铺上一层面

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7. 将炸丸子摆放在面上，撒上芝士，烤箱预热200度烘烤15分钟即可

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[[i] 本帖最后由 xt1234 于 2015-11-28 21:45 编辑 [/i]]

意大利面真不是中国人爱吃的，感觉硬，不够劲道。

最爱吃面条了，这款意面看着还特别有食欲,一定要自己试试

在西餐厅试过这一味菜，在家里的时候试试看能不能做出来

焗是什么个做法呢，肉丸...........

在必胜客吃过这玩意，本人觉得太腻，不太适合国人的口味。

建议楼主如果多加些番茄沙司味道和色泽会更好

弱弱问一句，白汁是不是就是芝士？？

色香味俱全。很好。谢谢

吃着自己做的意面有没有感觉瞬间高大上了啊~

中餐配红酒，这感觉有点违和呢，不过味道应该不错

还不错哦，简约而不简单的菜，谁都能吃谁都能做的菜

感觉最后是不是放了些奶油啊，不然的话颜色怎么那么好看，感觉好大的食欲了。

这款应该是通心粉吧，用冬菇肉丝上汤做最好吃了

又学会了一种意面的做法:excellence