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查看完整版本: 红烧大排[7P]

sy0323 2016-2-19 14:47

还是第一次看到这种做法，前面几个步骤感觉跟油炸猪扒很像

ffff003 2016-2-19 14:50

做法独特，口感极佳，就是过程有点儿复杂。

qixi8191 2016-2-19 15:11

原来是鸡排呀，口感应该比牛排要娕吧，西式做法吧这个算是

rickeyrocky 2016-2-20 00:41

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jonday198 2016-2-20 14:05

买了大排之后一定要拍，不然大排做好后会很硬

f424765840 2016-2-21 00:19

大半夜的，真不适合看美食帖，看得我肚子咕噜咕噜的，真想吃！

赤裸天使 2016-2-29 23:03

真正的家常菜是最考手艺的，楼主的大排要是把生粉换成面包屑就更好了！

meinvhenmei 2016-3-1 00:55

太有食欲啦

以前在家乡不太流行吃大排，现在来南方开始喜欢吃了，超市里也有卖的，我明天就试验一下，谢谢啦

jie786332546 2016-3-1 01:26

看着感觉有点饿了，感觉要弄出来有点困难

aaa1334066919 2016-3-1 01:40

好吃 香气逼人 色香味俱全

whbo2002 2016-3-4 08:17

还以为是排骨呢，猪肉排啊，红烧而不是油炸，见识了

coolfxt 2016-3-4 09:26

看上去真的很不错 加点其他的感觉更加棒了

wlkk0009 2016-3-4 12:58

现在谁还吃这个，太过于油腻了，最多也是偶尔为之罢了。呵呵

yujian82 2016-3-4 16:18

猪大排要有技术啊，很容易做的有老有涩，特别是卤的

wlkk0009 2016-3-5 11:32

这道菜倒是平常，只是各地的做法确实不一，各有各的特色罢了。呵呵

zttstxwd 2016-3-5 14:49

原来是炸鸡排，色泽很鲜艳，这道菜火候很重要，要掌握好

wu1979031 2016-3-5 15:21

稍微有点麻烦，做法是不难 但是火候掌握不好

raul777777 2016-3-5 23:12

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qiuweicheng 2016-3-6 01:18

最爱大排，我们这边只有上海人才会做，但是做的颜色没这么清爽，酱油有点多，楼主这个看起来就很有食欲啊。

伙伴 2016-3-7 19:42

看起来好好吃的感觉，长知识了又学会了一道美味的菜！
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