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查看完整版本: 干炒牛河[12P]

次得分 2016-10-30 14:10

这个好 自己做干净   也需要技术 外面卖的有的太油 有的有太干

laotie1969 2016-10-30 15:20

菜品确实不错，回头买来做一次试试！:excellence :excellence :excellence

hkhk416 2016-10-31 04:42

吃过不少，可是老感得太多油，没油又不好吃

timman 2016-11-4 02:12

看楼主的说明，我是操作不来的，手上没啥感觉，感觉我做不好

笑龙王他大爷 2016-11-4 12:25

这种做法是比较正宗的，一般在早点店里是一锅炒的，就是多放味精而已。

9395 2016-11-4 21:41

越是常见的菜式就越是难做好，楼主好功夫啊

sos2013 2016-11-5 17:04

这可是道名菜。关键是看牛肉的口感。牛肉吃起来要够嫩，考验师傅的技术，越简单的菜越是需要更高的技术

a64901918 2016-11-5 18:59

做这个技术要好，自己做起来不地道，马马虎虎

wdvrdxyo11 2016-11-6 15:43

这是粤系中的当家菜呀

power8010 2016-11-6 16:36

很够锅气的炒牛河，看着容易做的难。哈哈，所以我只是吃货。

wolfeleven 2016-11-6 18:17

广东美食，特别喜欢，自己也在家做过，不过河粉全散了

ahsdgg 2016-11-7 13:24

关键是要牛肉不能老，看是简单其实很考验功底

wenxuan110 2016-11-7 16:25

汗，赶脚要求很高啊，不能把河粉炒断，赶脚只能颠锅了

oooo211 2016-11-8 00:19

:excellence 好吃的，可是太费牛肉了，一顿不少肉

xucw001 2016-11-8 13:41

原来在深圳待的时候最喜欢吃的就是这个炒河粉，怀念啊

lb5810689 2016-11-8 14:17

很多夜宵档口都有这个菜，每个地方炒的味道不一样，自己也学习一下。
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