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韩式泡菜炒鸡肉[9P]

1.
鸡腿剔骨切成方便食用的大小，加料酒，生抽，淀粉，生姜末，黑胡椒，白糖

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2.
搅拌均匀，腌制20分钟

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3.
将泡菜段切成小片，生姜，蒜瓣切碎，葱切花

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4.
油锅冷油，放入生姜和蒜瓣，炒出香味

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5.
倒入腌制好的鸡腿肉快速翻炒

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6.
鸡肉变色后，倒入泡菜片，翻炒2-3分钟

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7.
倒入泡菜汁，转小火煮2分钟

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8.
撒入葱花，加盐，白糖调味，翻炒均匀后即可关火

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9.
出锅前可撒一勺白芝麻增加香气


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烹饪技巧
1、泡菜就用的市售1小袋的
2、如果有韩国辣酱可在炒鸡肉时加入适量的韩国辣酱

说实话我真的不觉得这菜好吃 感觉真的很不自然

代表性的韩餐，不过个人感觉韩餐中各种都可以炒青菜啊

还真没吃过，不知道味道如何，有机会尝试一下，美食太多了

不知道跟酸菜炒的味道是不是一样大，感觉韩国泡菜味道怪怪的。

貌似还没有四川的宫保鸡丁有看相，高丽棒子也就这个水平了。

棒子的泡菜和鸡肉在一起，想想也是醉了，要说鸡肉的做法，还要说我们的宫保鸡丁。

不知道味道如何,不过感觉韩国泡菜味道很好，这样配合应该好吃

材料还算简单，就是好的泡菜比较难入手。下次让朋友从韩国带点泡菜回来，自己动手试试

韩式泡菜似不很合我的口味，毕竟，这里被介绍的这道菜是自己制作过并品尝过的。私以为：这里被介绍的这道菜还是可改为更适合内地的一般的大众口味的菜。

[[i] Last edited by q2h8e at 2016-11-1 04:57 [/i]]

我们这边都是韩式泡菜炒五花肉，头一次听说炒鸡肉，不知道能不能好吃，

泡菜好吃易做，而且不管什么蔬菜都可以做成泡菜
但是吃多了有害身体，韩国是整个东南亚癌症最多发的国家之一

这道菜泡菜是关键吧，不过正宗的韩国泡菜去哪买啊，用咱们自己的泡菜代替应该更本土化，味道更好吧！

用个泡菜就说是韩式的，这也太没脸了吧，拜托楼主去大东北好好吃吃东北的泡菜！！！这种方式说是朝鲜式还勉强，当然是说的朝鲜族

韩国菜的做法就像是我们家里做葱爆肉一样的工艺

说真的，韩式料理的特色就在于泡菜吧？有没有例外？

为甚么要恢复才给密码为甚饿起来玩人机分离安抚接发电机房 理发卡掉了

其实我就觉得韩国泡菜就是中国的腌咸菜，为啥加个韩国就高大上了呢。

这道菜式感觉好古怪，色彩差感官差，但愿味道能够过得去吧。

在自己家总是不如饭店里好吃 不知道为什么可能是因为用的油不一样吧 、